Elektriniai griliai: charakteristikos ir atrankos kriterijai

Elektrinis grilis yra patogus sprendimas ne tik tiems, kurie mėgsta eiti į iškylą, bet ir visiems mėsos mėgėjams. Yra daug skirtingų charakteristikų variantų, tinkamų naudoti patalpose arba tik atvirose erdvėse. Norėdami nustatyti pagrindinius kriterijus, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį renkantis, turėtumėte išsamiau išnagrinėti šią problemą.

Elektrinė grilis yra moderni alternatyva klasikinei kepsninei, griliui ar griliui. Prietaisas veikia iš namų elektros tinklo, tačiau skonis nekenkia lyginant su atvira ugnimi. Elektriniai griliai skirti ne tik mėsos ar žuvies kepimui. Jie taip pat gali būti naudojami daržovėms, kiaušiniams ruošti, o kai kurie modeliai gali paruošti net pusę patiekalų.

Yra daug skirtingų elektrinių grilių tiek namų naudojimui, tiek viešosiose vietose: restoranai, bistro, prekystaliai. Kiekvienas tipas turi savo savybes, į kurias reikia atsižvelgti renkantis. Galų gale, mašina, kuri yra tinkama restoranams ir skirta dideliam maisto ruošimui, greičiausiai nebus geras pasirinkimas namams.

Elektrinius grilius atstovauja daug rūšių. Kiekvienas iš jų leidžia ruošti maistą ypatingu būdu. Kai kurie tipai dažniau naudojami gaminant didelius maisto kiekius, kiti - geriausiai tinka naudoti namuose. Jie taip pat skiriasi patogumu: kai kurie plaunami daugiausia indaplovėse, o kiti gali būti valomi tik rankomis. Norėdami pasirinkti geriausią variantą, pirmiausia turite žinoti, kuri iš jūsų pageidaujamų rūšių, kokie parametrai turi turėti elektroninę grotelę.

Į virtuvės prietaisus (pvz., Orkaitę ar mikrobangų krosnelę) įmontuotų elektrinių grotelių modeliai nebus svarstomi, nes jie nėra atskiri vienetai. Paprastai grotelės yra paprastos grotelės arba užkandžiai, priklausomai nuo to, ar jis yra horizontalus, ar vertikalus.

Šio tipo modeliai yra labiausiai paplitę. Įrenginys yra knyga, kurioje šildymo elementai yra viename ir kituose „puslapiuose“. Ruošiant gaminius, produktai dedami ant stacionarios dalies, ir jie spaudžiami taip, kaip spaudžiant su judančiu sklendė. Manoma, kad ši virimo technologija suteikia geriausią skrudinimą, karamelizuoto plutos formavimąsi ant kepsnių.

Daugelis lygina šią elektrinę grotelę su įprastine orkaite. dėl to, kokį poveikį pavyksta pasiekti. Nepaisant gražių ir neįprastų juostelių, kaip ir kepant ant tradicinės grotelės, maisto skonis nesiskiria nuo įprastu būdu pagaminto skonio nenaudojant specialių įrankių. Apibendrinant galima pasakyti, kad įprasta krosnies mėsa, tik su juostelėmis.

Skirtingai nuo ankstesnės versijos, čia produktų ruošimas neapima nieko iš viršaus. Šiluma tiekiama iš šildymo infraraudonųjų spindulių elemento, esančio po groteliu, dėl kurio vyksta virimas. Skirtingai nei uždarieji, atviri modeliai yra arčiausiai paprastų barbekiu ar kepsnine. Dėl to būtina, kad kepimo procese visą laiką virstumėte maistą, užtikrinant, kad jis būtų virti tolygiai.

Be kitų dalykų, yra tokių elektrinių grilių ir kitas trūkumas. Maisto gaminimo procese iš maisto patenka stiprus aromatas, dūmai ir garai. Visa tai sumaišoma su aplinkos oru, todėl būtinai turėsite organizuoti aukštos kokybės ventiliaciją elektrinės grotelės vietoje.

Nepaisant to, kad rakletnitsa šiek tiek daugiau elektrinių grotelių, tai taip pat taikoma mažiems buitiniams prietaisams. Labiausiai domina prietaisai su mini padėklomis, o ne viena didelė kepimo viršuje.

Iš esmės, rakletnitsa - tas pats elektrinis grilis, turintis tik keletą pakopų. Paprastai yra dvi kepimo skardos: apačioje ir viršuje, o apatinėje - aukštesnė temperatūra. Tai virimo metu atveria daugiau perspektyvų, nes galite prisitaikyti taip, kad produktai, turintys skirtingą virimo laiką, būtų skrudinti tuo pačiu laikotarpiu.

Konvekcinė orkaitė yra elektrinio grilio tipas, kurio veikimo principas yra šiek tiek kitoks. Čia karštas oras cirkuliuoja stiklo mėgintuvėlyje. Jis patiekiamas su specialiais ventiliatoriais - šildytuvais. Savininkas savo nuožiūra gali nustatyti bet kurią temperatūrą. Tai pasakytina ir apie laiką, per kurį bus ruošiamas maistas.

Svarbus yra šilumos tiekimo sistemos nustatymas. Jei klasikinių elektrinių grilių šildymas vyksta visą laiką, neatsižvelgiant į tai, ar įrenginys yra atidarytas, ar uždarytas, konvekcinė krosnelė automatiškai išsijungs, jei tik pakelsite dangtį. Tai daroma siekiant sumažinti nudegimų riziką, nes stiklo lemputės viduje esantis oras yra labai karštas.

Be kitų dalykų, aerogrilje galite gaminti grūdus, virti košė, gaminti jogurtą. Be to, konvekcinė krosnelė neatleidžia virimo maisto kvapo už kolbos, todėl jūs negalite bijoti, kad maisto skoniai sklaidos visame name.

Klasikiniai elektriniai kepimo grotelės skiriasi nuo dizaino ypatybių, kurias svarbu nepamiršti prieš pasirinkdami. Yra daug klasifikacijų: pagal patiekalo tipą, paskirtį, vietą, kurioje turėtų būti įrengtas įrenginys. Kiekviena iš šių unikalių savybių užtikrina maksimalų komfortą ir įrenginių atitiktį aplinkui. Taigi, yra elektrinių grilių pradedantiesiems ir profesionalams, taip pat elektriniai kepimo grotelės su vafliniu arba sumuštinio formuotoju - yra daug galimybių.

Visų tipų gausa ypač verta paminėti tik keletąkurių žinojimas yra svarbus buitinės elektrinės grotelės pasirinkimui. Pirmiausia kalbame apie patiekalo tipą, kuriam pasirinktas vienetas. Atskirai pažymėtina, kad beveik visos pasirinktys yra tinkamos gaminant susijusius produktus, pvz., Daržoves.

Būtent tai reiškia, kaip maistas virinamas elektrinėje grotelėje - šilumos ar tiesioginio kontakto su kepimo paviršiais pagalba.

Tokiu atveju gaminys tinka tiesiai ant grotelių, todėl atsiranda gražus traškus pluta. Kontaktiniuose modeliuose produktai liečiasi su kaitinimo elementais, kurie yra atsakingi už skrudinimą. Nėra šilumos, arba tai nėra ypač svarbu. Kepimas vyksta dėl to, kad produktas kontaktuoja su karštomis elektrinės grotelės dalimis.

Galite pažymėti ir gražią steikų, žuvų ar daržovių, paruoštų šioje mašinoje, modelį. Paviršius galima pagaminti iš neįprastų medžiagų (pvz., Akmens). Dėl to jie gauna ypatingą skonį ir norimą skrudinimo laipsnį.

Neigiamas bruožas - nuolatinis apsisukimas. ir nuolatinis gaminio stebėjimas, kad nebūtų pernelyg didelio ar degimo. Taip pat šildomas visas paviršius, todėl virimo metu reikia labai atsargiai veikti savo saugumui. Tačiau daugeliui tokių trūkumų pasirodo esąs nereikšmingas, nes juos užima pats kulinarinis procesas.

Darbas su bekontakčiais modeliais grindžiamas karšto oro įpurškimu aplink gaminį. Paprastai užkandžiai naudojami maisto saugojimui. Dažniausias tokio tipo įrenginio pavyzdys yra kepimo mašina, kurioje viščiukai sukasi ir virinami gaunamu karščiu, o ne kontaktuodami su paviršiumi.

Neabejotinas pranašumas yra tas, kad maistas yra kepti vienodai. Nerūdijančio tipo elektriniai griliai dažniausiai yra įrengti sistema, kurioje nerijos sukasi, kad visos produkto pusės būtų skrudintos vienodai. Verta paminėti gražią trapumą, jei turite tikslą jį pasiekti. Kontaktiniai modeliai yra vertikalūs ir horizontalūs, o ne kontaktai.

Pagrindinis trūkumas yra riebalų kaupimasis keptuvėjepo virimo produktu. Deginantys riebalai bus labai rūkantys, sudarančios kvapią dūmą, o kvapas ne visada bus malonus. Taigi svarbu užtikrinti gerą vėdinimą tokios elektrinės grotelės įrengimo vietoje. Nudegusių riebalų valymas taip pat nebus lengvas, todėl geriau pasirinkti ne kontakto modelius su nelipiančiomis arba tefloninėmis dalimis.

Elektriniuose griliuose galite gaminti įvairius patiekalus, tačiau yra modelių, specialiai pritaikytų šiam arba tam produktui. Elektros prietaisai skiriasi išvaizda, kepimo plokščių struktūroje ir keliais kitais būdais.

Iš esmės, naminiams elektriniams griliams mėsainiai nėra įsigyti. Kur dažniau jie randami maitinimo įstaigose: greito maisto, bistro, kavinių ir kartais restoranų. Taip yra dėl to, kad toks vienetas sugeria didelį elektros energijos kiekį, kuris gali labai nukentėti nuo savininkų kišenės.

Hamburgeriams tinka tik dvipusiai kontaktiniai elektriniai kepimo grotelės, nes pati kepsnys turi būti kepta abiejose pusėse. Tokiu atveju plokštės gali būti arba su būdingomis juostelėmis, arba lygiomis. Karpis yra 2-3 cm storio, todėl elektrinis grilis turėtų būti įspūdingas svoris. Dažniausiai mėsainiams pasirenkami dideli modeliai, leidžiantys vienu metu vienu metu virti keletą mėsos.

Vienetai mėsainiams turi savo privalumų ir trūkumų. Pvz., Jums nereikia nerimauti dėl nuolatinio pjaustymo, nes jie tuo pačiu metu skrudinami abiejose pusėse, jie sudaro traškius gražius plutelius. Kita vertus, jei nevartojate kepimo proceso, mėsainiai gali greitai sudeginti arba sudeginti.

Pasirengus shawarma ar shawarma dažnai gali susidurti tiek gatvėse, tiek namuose.Skirtingai skiriasi tik elektrinių grotelių dydžiai, taip pat jų skrudintų kepsnių skaičius. Paprastai naudojami kontaktiniai be vertikalių modelių modeliai, todėl svarbu, kad nerija būtų apsupta dalimis, kurios yra šildomos iki aukštos temperatūros. Mėsa čia nuvaloma rankomis ant nugarėlės, paruošti gabaliukai palaipsniui nutraukiami, tada jie toliau apdorojami: sumaišomi su prieskoniais, smulkinami ir pridedami prie gatavo indo.

Nerūdijantis plienas paprastai pasirenkamas kaip medžiaga. nes jis greitai ir stipriai šildomas, ir yra galimybė visiškai kepti mėsą. Šavarms paprastai užima riebias veisles, kurioms reikia aukštos kokybės terminio apdorojimo ne tik dėl jų pasirengimo, bet ir kaip atsargumo priemonės: aukšta temperatūra nužudo beveik visus kenksmingus mikroorganizmus.

Taip pat dažnai galima pamatyti vištienos elektrinius kepalus, kuriuose yra greito maisto. Šie prietaisai priklauso horizontaliam horizontaliajam tipui, o šildymo elementai yra tik vienoje pusėje, o nerijos pasukimas vyksta automatiškai. Vidinė temperatūra švirkščiama, o pasirengimą galima stebėti tik naudojant specialų ugniai atsparų stiklą.

Yra elektros prietaisai, skirti naudoti namuose. Jei dideli stacionarūs elektriniai griliai naudojami daugiausia viešojo maitinimo srityje, tada stalinės ir nešiojamosios versijos tinka gyvenimo sąlygoms.

Pažymėtina, kad ant kepto vištienos prietaisų galite gaminti ne tik vištieną, bet ir tiesiog kepti mėsą ar daržoves. Žinoma, ant gaminių nebus gražių įprastų juostų, bet jūs gausite kepsninę, kuri skonį beveik neatsiejama nuo to, kas virinama ant atviros ugnies. Mėsa bus sultinga, su trapumu.

Pagrindinis trūkumas yra nesugebėjimas reguliuoti galios. Elektrinis grilis visą laiką veikia maksimaliai, nesvarbu, kiek į jį įkelta viščiukų ar mėsos. Tai labai veikia elektros energijos sąskaitas.

Steikai gaminami ne tik iš mėsos, bet ir iš žuvies. Tiesą sakant, tai kietas maisto produktas, gerai užkeptas lauke, bet viduje sultingas. Todėl aparatas turi turėti tinkamas savybes.

Tai turėtų būti kontaktas, pageidautina su reljefiniu kepimo paviršiumi. Tai gali būti arba grotelės, jei elektrinė grotelė yra uždara, arba graviruotas abiejų pusių paviršius, kai naudojamas uždaras prietaisas. Geriausia, jei pasirinkta uždara elektrinė grotelė su sunkiu dangčiu, nes papildomas slėgio efektas padarys mėsos sultingesnį ir traškesnį.

Svarbu, kad kepsnių elektrinis grilis leistų greitai skrudinti, ty jie turi elementų, pagamintų iš medžiagų, kurios gerai šildo. Idealus pasirinkimas būtų ketaus rūšys. Jie suteiks vienodus kepimo kepsnius.

Įrenginys neturėtų būti rūkomas, kitaip bus sugadintas mėsos ar žuvies kvapas ir kvapas. Tačiau ši atsargumo priemonė taikoma tik atviroms elektrinėms grotelėms. Dirbant su uždarais modeliais dūmų ar suodžių nėra.

Ji nebus laikoma trivialiais buitiniais prietaisais, bet tik tais, kurie gali būti naudojami ne namuose. Taip pat verta atkreipti dėmesį į analogą, kuris dažniausiai perkamas viešojo maitinimo įstaigoms, kad nebūtų perkamas toks namelis, nuolat veikiant pardavimų padėjėjų įtikinimui.

Restorano elektrinių grilių modeliai atlieka ne vieną funkciją, bet kelis kartus iš karto. Štai kodėl jie paprastai yra platesni ir didesni už namus. Restoranams paprastai perkamos stacionarios sunkiosios mašinos, turinčios daugiafunkcinius kombinuoto tipo paviršius. Tai reiškia, kad jie gali būti virti atviru ir uždaru būdu.

Elektriniai griliai restoranams paprastai yra aprūpinti daugybe papildomų galimybių. Tarp jų - specialios talpyklos ar padėklų įranga, kuri surenkama nusausinant riebalus, kad būtų išvengta šildymo dalių. Tai ne tik pailgina pačių elementų eksploatavimo laiką, bet taip pat neleidžia riebalams pašildyti, rūkyti ar rūkyti, kuris išsaugo patiekalo skonį ir kvapą tokiu pavidalu, kokiu jis buvo skirtas.

Namuose šie įrenginiai netinka dėl kelių priežasčių. Pirma, jie negali būti maitinami iš įprastinio tinklo, kurio įtampa yra 220 vatų. Jiems reikia 380 vatų. Antra, tokios mašinos yra sunkios, todėl jas galima įrengti tik tada, kai yra patikimas pagrindas. Trečia, restoranams skirti elektriniai griliai sunaudoja daug elektros energijos, o tai neleidžia taupyti. Be to, patys modeliai yra gana brangūs.

Norint naudoti balkone, dažniausiai naudojami nešiojamieji modeliai, nes Rusijos realybėje dėl šalto žiemos oru įrenginio čia, balkone, neįmanoma laikyti. Turėsime jį nugabenti į namus. Kadangi įranga nenaudojama patalpose, dūmai nėra baisūs. Galite saugiai pasirinkti atvirus kontaktų variantus.

Atminkite, kad tokių elektrinių grilių problemos gali kilti tose, kurios gyvena aukštybiniuose pastatuose, nes ne visi kaimynai norės pajusti maisto aromatą. Būtinai patikrinkite su jais, jei jie norėtų, jei įdiegsite tokį dalyką savo balkone. Patartina iš jų gauti raštišką kvitą. Kad padėtis nepablogėtų, pasirinkite uždarą elektrinį grilis.

Grotelių montavimas ant balkono nustato tam tikrus apribojimus. Pavyzdžiui, lizdai turi būti šalia balkono. Be to, prieigos zonoje turėtų būti gesintuvas, nes atsitiktinis gaisras yra kupinas to, kad gaisras plėsis į netoliese esančius apartamentus.

Naudojant elektrinę grotelę gatvėje reikia specialios įrenginio konfigūracijos. Taigi svarbu, kad jis būtų aprūpintas specialia stove arba kojomis. Be to, prietaisas gali būti atviras, nes a priori yra geras vėdinimas. Kojos leis jums pastatyti elektrinį grilį bet kur priemiesčio ar priemiesčio zonoje, o įrenginys bus stabilus, o rizika, kad ji netyčia apvirs, bus beveik nieko. Judumas taip pat svarbus, nes tam reikia elektros lizdų netoli elektros grotelių.

Renkantis ypatingą dėmesį atkreipkite į tuos gatvės modelius, kuriuose yra įvairios virtuvės prietaisų ir padažų pakuotės ar stalo. Tai labai patogu, ypač jei nenorite įdėti didelių stalų šalia elektrinio grotelės.

Buitiniai ar buitiniai elektriniai griliai gali būti išdėstyti skirtingais būdais, palyginti su darbastalio paviršiais. Taigi, yra darbastalio ir grindų modeliai.

Paprastai darbalaukio parinktys perkamos įrengimui mažose virtuvėse. Tarp jų yra ir kontaktiniai, ir bekontakčiai modeliai. Kontaktas pateikia vieną (labiau kompaktišką) arba du kepimo paviršius. Kartais jie yra vienas virš kito, kad stalo elektrinis grilis būtų mažesnis. Paprastai kontaktiniai staliniai įrenginiai atidaromi.

Kalbant apie bekontakčius aparatus, jie yra daug mažesni. Jie turi vieną skewer, ant kurio dedami produktai. Vėliau jie kepami kaip kebabas, nuolat pasukant verpalą. Automatinis slinkimas darbalaukio elektrinėse grotelėse nėra.

Viena vertus, nedideli stalviršiai turi daug privalumų. Tarp jų yra kompaktiškas dydis, leidžiantis įrengti šį virtuvės įrangos elementą net ir mažoje virtuvėje, lengva gabenti dėl mažo svorio, lengva prižiūrėti, taip pat moderni išvaizda, leidžianti harmoningai įrengti prietaisą į aplinkinį vidų.

Kita vertus, stalo elektriniai kepimo grotelės riboja paruošto maisto kiekį. Retai galite virti daugiau nei vieną porciją vienu metu. Be to, atviri elektroniniai prietaisai suteikia daug šilumos, todėl virtuvė bus labai karšta. Reikalinga gera vėdinimo sistema.

Lauko variantai gali būti naudojami buto ar namo viduje ir gatvėje. Viskas ribojama tik turima vietove. Renkantis namo grindų elektrinę grotelę, reikia atkreipti dėmesį į tai, kaip jos yra stabilios. Atsitiktinai apsisukę, toks įrenginys greitai sukelia aplinkinių objektų užsidegimą. Kojų aukštį reikės reguliuoti tik vieną kartą, tada ateityje, kai ruošiatės, visada būsi patogus.

Lauko elektroniniai modeliai yra daug pigesninei tikras grilis, todėl daugelis naudojasi elektriniais griliais kaip nebrangia alternatyva. Pažymėtina, kad ant grindų montuojami prietaisai turi ilgesnį garantijos laikotarpį nei darbalaukio parinktys, todėl jų orumas taip pat apima patvarumą.

Tarp trūkumų galima nustatyti didelį elektros energijos įsisavinimą, nes grindų elektriniai griliai yra daug darbalaukio. Didelis dydis priklauso nuo jų saugojimo nepatogumų: jums reikės skirti tokią vietą. Didžiausi sunkumai kyla transportuojant. Gabenimo metu įrenginys turės visiškai išmontuoti, įskaitant ne tik stelažą, bet ir pačią kepimo paviršių.

Yra keletas parametrų, kurių negalima priskirti jokiai kategorijai, tačiau jie taip pat yra svarbūs.

Įspaudimo modeliai taip pat vadinami spaudos grotelėmis būdingu jų darbo būdu. Jie yra uždarojo tipo ir veikia kaip elektrinė plokštelė, kai sklendės yra suspaustos iki didžiausio, tarsi išstumtų orą ir paskirstytų produktą tarp plokščių plonu sluoksniu. Elektrinių grotelių užspaudimas leidžia gaminti įvairius patiekalus, pradedant nuo klasikinių kepsnių ir baigiant tokiais, kaip kiaušiniai, blynai, skrudinta duona. Produktų juostelės yra ryškesnės, ryškesnės ir gilesnės.

Spaudos grotelės paprastai perkamos restoranams ar greito maisto įmonėms, kad patektų patiekalas. Pavyzdžiui, juostos ant shawarma gaunamos naudojant tokį įrenginį. Jis vienu metu šildo ir kepina. Abiejų darbo paviršių temperatūra yra labai didelė, todėl jums reikia pasirūpinti, kad neapdegtumėtės ir nedegtumėte maisto. Svarbiausia, kad spaudos grotelės yra ekonomiškiausios energijos suvartojimo atžvilgiu, tačiau jos yra sudėtingos ir sunkios.

Šis tipas reiškia, kad nuo kėbulo plokščių galima gaminti maistą. Daugelis namų modelių reiškia tokią funkciją, suteikiančią galimybę virti tiek su lygiais paviršiais, tiek su reljefu. Nuėmus skydelį, galite juos nuplauti indaplovėje, kuri labai palengvina įrenginio priežiūrą.

Papildomas pranašumas yra paprastumas ir mažos remonto išlaidos. Jei kuri nors iš plokščių sugedo, galite ją pakeisti nauju, tiesiog perkant kitą rinkinį. Nereikia susisiekti su kapitonu ar specialiąja paslauga, kuri sutaupys didelę sumą.

Tačiau nuimamos plokštės turi trūkumų. Taigi, jei plokštės yra pernelyg dažnai keičiamos, tikimybė, kad korpusai bus pažeisti, yra didelė, o lėktuvai nebus tvirtai pritvirtinti taip, kaip pradžioje. Būtinai atkreipkite dėmesį į tai, ar yra laisvai parduodami papildomi skydai. Ne visi gamintojai pateikia šią parinktį.

Elektriniai kepimo grotelės su keičiamomis antgaliais vadinami įvairiais griliais dėl galimybės gaminti ne tik įprastus patiekalus. Kaip ir ankstesnėje versijoje, tai reiškia keičiamus skydus, tik jų formą riboja ne tik lygumas ar reljefas. Namuose ant grotelių dažnai galite rasti purkštukus, skirtus vafliams, skrudintuvams, sumuštiniams gaminti, ir jų keitimas nekelia jokių ypatingų sunkumų.

Tokiu atveju antgaliai yra prijungti tiesiai prie elektrinio grotelės darbinio paviršiaus.tai yra, šildymo elementas yra apsaugotas ne tik pačiu purkštuku, bet ir neapdorotu paviršiumi, ant kurio pritvirtintas figūrinis skydas. Grimzlės plokštė yra lygi, ant jos galite gaminti žuvį ar mėsą įprastu būdu.

Dangtyje yra atviros veislės su vienu kepimo paviršiumi. Jo buvimas leidžia keisti maisto ruošimą, pasiekti gesinimo efektą ir vienodą skrudinimą dėl temperatūros po dangčiu. Po dangčiu virti patiekalai ruošiami per trumpą laiką, palyginti su tradiciniu kepimu ant grotelių. Tačiau dangteliai reikalingi ne tik virimui. Jie taip pat apsaugo jus ir prietaisą nuo karšto aliejaus ar riebalų purslų, kuriuos sunku nuvalyti nuo bylos.

Dangtelius galima įsigyti keliais variantais. Yra skaidrios ir nepermatomos galimybės. Pageidautina pasirinkti tiksliai skaidrius dangtelius, nes per juos matysite, kaip gerai indas yra nudegęs, o tai supaprastins kontrolės procedūrą. Stiklo, metalo ar plastiko gamybos medžiagos. Dažniausiai šių medžiagų deriniai: stiklo dangčio korpusas, metalinis ratlankis ir plastikinė rankena.

Įdomu tai, kad kepimas ant sieto leidžia priskirti elektrines groteles prie bekontakčių veislių, nes produktai tiesiogiai nesiliečia su šildymo detalėmis. Latticed elektrinis grilis - artimiausias anglies analogas.

Elektrinis grilis su griliumi turi tokius pačius apribojimus kaip anglies grilis. Jūs negalite dirbti su juo viduje, nes jis visą kambarį dūmų. Ant šildymo elementų lašantis tepalas labai rūkys, todėl būtina užtikrinti gerą vėdinimą. Idealiu atveju naudokite tik lauko kepimo grilius.

Grotelių modeliai suteikia tokį patį skonį, kaip ir kepta duona. Tuo pačiu metu tokių elektroninių prietaisų kainos yra gana pagrįstos. Vienintelis trūkumas yra priežiūros sunkumas. Sunku nuvalyti šildymo elementus nuo suodžių ir riebalų, taip pat plauti indą į šaldytos alyvos kampus. Indaplovėje tokie mazgai nuplaunami.

Kepimo paviršius arba grilius galima gaminti iš įvairių medžiagų. Kiekvienas iš jų turi savo privalumus ir trūkumus, turi savo savybes ir savybes. Ypač svarbu suprasti šios medžiagos ar jos ypatumus, jei planuojate įsigyti brangų elektros grotelių modelį. Svarbu ne prarasti pinigus, o ne dėl pinigų.

Apskritai, elektrinių grotelių paviršiai yra pagaminti iš metalo arba iš akmensTačiau pastaruoju metu pasirodė alternatyvos, kurios taip pat nusipelno dėmesio. Kai kurie iš jų yra daug pigesni, išlaikydami panašias savybes, kiti leidžia jums gauti įdomų patiekalo skonį, kiti yra lengvai valomi. Tačiau penkios dažniausiai naudojamos elektrinių grotelių medžiagos. Jiems verta pasilikti išsamiau.

Elektriniai grotelės su ketaus paviršiais namuose retai naudojami. Daug dažniau jie gali būti matomi gatvės virimo ar maitinimo įstaigose.Dirbant su ketaus, gera ventiliacija yra svarbi sąlyga, kitaip dūmai ar nemalonus degantis kvapas yra galimi dėl to, kad maistas prilimpa prie kaitinimo elementų ir nudegimų.

Dažniausiai pagaminti iš ketaus grotelių. Kietosios plokštės yra retos, nes jos yra ne tik labai sunkios, bet ir gana brangios. Neabejotinas pranašumas yra tas, kad dirbant su šiuo elektriniu groteliu, galite naudoti bet kokius peilius ar skimmerius. Ketaus paviršius beveik neįmanoma įbrėžti, o nedidelė žala neturi įtakos paruoštų produktų kokybei.

Marmuras puikiai tinka gaminti ant elektrinės grotelės. Žinoma, jie neturės būdingų juostelių, tačiau jie turi gražią plutą. Marmuro plokštė yra tolygiai šildoma, o tai leidžia gerai išpurkšti patiekalą, kol jis nedega. Be to, marmuras ilgai neišlaiko, todėl galite sutaupyti elektros energijos. Maitinimas ant tokių plokščių yra paprastas.

Svarbu, kad prieš kepant marmuro elektrinę grotelę reikia gerai šildyti. Produktai turėtų būti išdėstyti tik ant karšto paviršiaus, kitaip jie bus blogi, kad išvengtų jo. Bus sunku apsisukti, o tai lems, kad reikia kruopščiai valyti. Marmuro, ant kurio jis buvo paruoštas teisingai, priežiūra yra paprasta, tačiau sunku pašalinti priklijuotas daleles: neįmanoma naudoti abrazyvinių produktų.

Elektrinių grilių gamyboje naudojamos dvi rūšys: paprastos keramikos ir stiklo keramikos. Tai ir kad keraminė medžiaga atrodo patraukli ir patraukli. Taip yra dėl jos spalvos. Jei dažniausiai elektrinių kepimo kepimo paviršiai yra tamsūs, keraminiai yra šviesūs. Prietaisą lengva prižiūrėti keraminiais paviršiais: tiesiog nuvalykite užterštą vietą kempine, įmerkta į muilą. Svarbu, kad galėtumėte nuvalyti tik visiškai atšaldytą įrenginį. Karštojo stiklo keramika nėra „draugiška“ su vandeniu, o atsitiktinių lašų patekimas tik padengs danga.

Nenaudokite įprastų metalinių peilių ar skimmerių. Elektriniai griliai iš keramikos leidžia naudoti tik minkštus silikoninius įtaisus. Stalo reikmenys taip pat turėtų būti ypatingi. Pirkdami ieškokite etiketės, kurioje nurodoma, kad jis tinka stiklo keramikai.

Neįprastas ir šiuolaikiškas sprendimas - ypatingo skyriaus, į kurį įkraunamos pjuvenos, buvimas. Tik nedidelė dalis elektrinių grotelių turi panašią funkciją. Kepimo metu yra nedidelis rūkymas, dėl kurio patiekalas gauna įdomų skonį. Maistas, paruoštas ant elektrinės grotelės su pjuvenomis, yra labiausiai panašus į ant medžio virto skonio.

Vienetai su skyriumi pjuvenoms yra dažniausiai kontaktai ir uždaromi, nes pjuvenų išdžiovinimo procese yra stipri dūmai. Jei pageidaujama, patinimas gali būti užpildytas kažkuo kitu. Tarp populiariausių variantų - arbata ar prieskoniai. Jei reikia, skyrių galima palikti tuščią ir patiekti indą ant elektrinio grilio, kaip įprasta. Tačiau reikėtų nepamiršti, kad modeliai su pjuvenų pakrovimo funkcija yra daug brangesni.

Granitas yra labiausiai paplitęs natūralus akmuo, naudojamas gaminant elektrinius grilius. Didelis jo populiarumas priklauso nuo pačios medžiagos savybių: tuo pačiu metu jis nėra akytas ir tankus, todėl geras maisto kepimas užtikrinamas išlaikant jo sultingumą. Akmuo nėra sugeria drėgmę ar riebalus net karštoje būsenoje, todėl jį lengva prižiūrėti.

Granito elektriniai griliai yra brangūs, o kartais ši kaina yra nepagrįsta. Eksploatacijos metu reikia elgtis atsargiau. Nors granitas ir patvarus, bet kokiu atveju, netinkamas krosnies judėjimas gali nuvilti arba įtrūkti. Remonto ribų plokštėms netaikoma: reikia įsigyti naują įrenginį.

Šiandien daugelis gamintojų užsiima elektrinių grilių gamyba. Šiuo atžvilgiu sunku apibrėžti tikrai aukštos kokybės padalinį. Žemiau pateikiamas sėkmingiausių pavyzdžių reitingas.

Šio Prancūzijos prekės ženklo modeliai yra paklausūs tarp pirkėjų visame pasaulyje, o ne tik Rusijoje. „Tefal“ stengiasi plėtoti visas kryptis, naudodamas naujausias technologijas savo elektrinių grotelių gamyboje. Taigi, visuose modeliuose yra nelipni danga, kuri gali būti plaunama indaplovėje, o kai kurie mėginiai turi iki dešimčių automatinių virimo programų.

Elektrinės grotelės Tefal priskiriamos vidutinei kainų kategorijai. Kaina tiesiogiai siejasi su prietaisų funkcijomis: kuo didesnės, tuo didesnės kainos. Prieš perkant reikia įvertinti, kuri iš komunalinių paslaugų, kurių jums tikrai reikia ir kurių nereikia. Populiariausi yra uždarieji kontaktiniai spaudos modeliai, skirti darbui vietoje.

Vitek atvyko į Rusiją ne taip seniai - 2000 m. Iš pradžių prekės ženklas yra Austrijos. Produktų kokybė taip pat yra didelė, nepaisant to, kad dauguma prietaisų gaminami Kinijoje.

Populiariausios yra spaudos grotelės. Įmonė siūlo didelės galios modelius, kurie gali kepti kepsnius arba naminius paukščius. Tokiu atveju elektrinis grilis yra dvipusis. Jis yra šildomas ir statinis, ir atvartai.

Visose elektrinėse grotelėse įrengta nelipni danga, kuri palengvina įrangos techninę priežiūrą. Kai kurie turi temperatūros reguliavimo funkciją.

Olandų prekės ženklo „Philips“ produktai daugelį metų nuolat paklausa tarp Rusijos vartotojų. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas elektrinių grotelių modeliams su cisternomis pjuvenoms, nes „Philips“ siūlo panašius mėginius už geriausią kainą.

Šio gamintojo elektros grotelių garantinis laikotarpis yra 1 metai. Žinoma, toks laikotarpis negali būti vadinamas pakankamu, tačiau vienerių metų garantija yra gana standartinis reiškinys ekonomiškos klasės produktams.

„Electrolux“ yra Švedijos prekės ženklas, siūlantis aukštos kokybės buitinius prietaisus. Tarp įvairių pateiktų modelių galite rasti spaudos kepimo groteles, daugiasluoksnius ir uždarų ir atvirų tipų elektrinius grilius.

Įmonė orientuota tiek į namų naudojimą, tiek į modelių naudojimą viešojo maitinimo įstaigose, todėl siūlo platų elektrinių grilių asortimentą. Nepriklausomai nuo jų kainos ir rūšies, jie visi turi nelipnius sluoksnį ir reguliuojančią temperatūrą. Nepaisant to, kad temperatūra yra reguliuojama rankiniu būdu, į elektrinę grotelę įmontuotas skaitmeninis termostatas, kuris „priderina“ temperatūrai iki nustatytos vertės, jei elektroninė grotelė staiga perkaito arba atvėsina.

Bendrovė gamina aukštos kokybės elektrinių kepimo grotelių modelius namuose. Iš esmės, prekės ženklo produktai yra kontaktiniai ar spaudos grotelės ant mechaninio valdymo. Bendrovė siūlo vidutinės klasės elektrinius grilius. Visi jie turi nelipnius sluoksnį, automatinę išjungimo funkciją, taip pat turi specialų dėklą, į kurį patenka riebalai. Po to, kai įrenginys visiškai atvėsęs, jį lengva ištraukti ir išvalyti.

Kai kurie iš pateiktų modelių yra su nuimamais skydeliais ir darbo laikmačiu, leidžiančiais nesilaikyti virimo be atskyrimo. Visi grotelės yra didelės galios ir sugeria daug elektros energijos, kurią reikia nepamiršti prieš perkant.

Kai kalbama apie elektrinius grilius, pavyzdys yra šio konkretaus Ispanijos gamintojo modeliai.Bendrovė pirmą kartą pradėjo gaminti tokią įrangą, galime pasakyti, kad ji yra elektrinių grotelių srities pradininkė. Elektriniai grotelės Josper nėra panašūs į įprastus, nes jie yra labiau panašūs į kepsnines nei standartiniai. Šio gamintojo elektriniai griliai netinka naudoti namuose dėl didelės kainos ir keleto reikalavimų jų montavimo vietai. Tarp jų - gera ventiliacija ir didelė manevravimo erdvė, nes elektrinė grotelė turės atidaryti ir išeiti iš grotelių su produktais.

Įmonė specializuojasi elektrinių kontaktinių grotelių biudžeto klasėje. Mažos kainos pasiekiamos naudojant nebrangias medžiagas. Kėbulas pagamintas iš plastiko ir aliuminio, plokštės yra pagamintos iš aliuminio su nelipniąja danga. Įrenginiuose yra nuimamos plokštės (tačiau tik su vienu komplektu), kurios tinka tiek rankiniam valymui, tiek skalbimui indaplovėje.

Šio gamintojo elektrinėse grotelėse mažos temperatūros dispersija: nuo 90 iki 230 laipsnių, tačiau tai pakankamai tinka namų apyvokos prietaisui. Nėra specialių frills modelių. Yra tik labiausiai reikalinga funkcija.

Kitas vertas biudžeto segmento atstovas. Nepaisant mažų sąnaudų, įrenginiai turi daug papildomų funkcijų, įskaitant įvairius keičiamus skydus (įskaitant groteles) ir termostatą, skirtą automatiniam prisitaikymui prie paruošiamų mėsos ar žuvies dalių.

Šio gamintojo spaudos gamintojai yra nedideli ir puikiai tinka naudoti stalviršyje. Nepaisant to, kad korpusai yra pagaminti iš plieno, elektros grotelių svoris taip pat yra priimtinas. Dėl nuimamų plokščių valymo nebus sunku: kepimo paviršiai turi nelipnius sluoksnį, kuris užsiliepsnoja sudegusias maisto dalis, kai patenka į vandenį. Tarp kitų produktų, „GFgril“ produktai yra optimalūs kainos ir kokybės požiūriu.

Ši Vokietijos įmonė siūlo aukštos kokybės modelius, kurių kainos viršija vidutinę kainą. Tokia didelė kaina atsiranda dėl geros įmonės reputacijos ir puikios kokybės prekių, kurioms ji žinoma. Elektriniai griliai neturi jokių specifinių savybių. Vienintelis dalykas, kuris juos išskiria, yra pratęstas garantinis laikotarpis.

Populiariausi yra daugiakalbiai ir spaudos grotelės - vafliai. Šie įrenginiai leidžia lygiai virti net 3-4 cm storio mėsos kepsnius, nes dėl didelio temperatūros rinkinio galite pasirinkti optimalų, tinkantį tam tikram kepsnio storiui. Deja, nėra jokių nurodymų, kokią temperatūrą tinka kokiam kepsnui ir kiek mėsos kepimui reikia skrudinti (retai, vidutiniškai retai, vidutiniškai padaryta ar gerai padaryta), taigi ji turės būti nustatoma pagal bandymus ir klaidas.

Bendrovės „Maxwell“ elektros griliai yra labai populiarūs. Modeliuose nėra nereikalingų funkcijų, dėmesys skiriamas tik būtinoms funkcijoms. Darbastalio galimybės namų naudojimui kainuoja šiek tiek, bet prašome patikimai.

Vienintelis trūkumas, kurį kelia vartotojai, yra spaudos trūkumas perkant spaudos groteles. Atsižvelgiant į tai, kad viršutinis sklendė nesveria labai daug, būtina jį paspaudus, kad būtų užtikrintas geriausias produktų skrudinimas. Kitas trūkumas - nesant laikmačio. Kepdami su gamintojo Maxwell modeliais, turėsite nuolat stebėti, kas vyksta su elektriniu groteliu, ir valdyti kulinarinį procesą. Daugeliui tai nėra labai patogu.

Dauguma pirkėjų tik teigiamai kalba apie elektrinius grilius, sakydami, kad jie yra daug geriau nei anglių analogai. Vartotojai yra patenkinti greičiu, kuriuo pasirodo, kaip paruošti patiekalą, vienodą produktų ruošimą, taip pat gražią plutą ant paviršiaus. Nepriklausomai nuo to, koks yra elektrinis grilis, maistas pasirodo sultingas.

Pagrindinis savininkų trūkumas yra didelis statinių dydis.tačiau tai netaikoma darbalaukio parinktims. Daugeliui elektros grotelių pirkimas pasirodė esąs pinigų švaistymas, nes jie pasiekė tą patį efektą su paprastu grotelių keptuvu. Elektrinė grilis nenurodo būtinų virtuvės prietaisų, pvz., Dujinė viryklė, todėl kai kurie nesupranta tokio pirkimo pagrįstumo.

Kad galėtumėte teisingai pasirinkti, turite laikytis kelių rekomendacijų:

• Atidžiai perskaitykite pasirinkto modelio technines charakteristikas. Svarbu atkreipti dėmesį į galingumą, įšilimo laiką, temperatūros amplitudę ir medžiagą, iš kurios gaminami kepimo paviršiai. Taip atsitinka, kad kaina yra nepagrįstai pernelyg brangi dėl išskirtinio prekės ženklo.
• Patikrinkite, ar reikalingas specialus įrankis darbui su elektrine grotele: irklas ar indai. Jei yra toks poreikis, tuomet galite sugadinti paviršių paprastais metaliniais prietaisais, taip pat pritraukti papildomų išlaidų.
• Skaityti atsiliepimus apie pasirinktą modelį. Paprastai kai kuriuos trūkumus galima rasti tik naudojimo procese. Naudokite kito asmens patirtį, kad išvengtumėte klaidų.

Visos taisyklės, susijusios su šio prietaiso naudojimu ir priežiūra, arba elektrinės grotelės pateikiamos instrukcijose, tačiau paprastai atsargumas sumažinamas iki valymo su muiluotu vandeniu supiltu skudurėliu ir neapima abrazyvinių medžiagų. Daugelis modelių yra saugomi indaplovėse.

Kaip pasirinkti elektrinę grotelę, žr. Žemiau.