Kontaktiniai griliai: populiarių modelių charakteristikos ir apžvalga

Šiuo metu išrado daug įvairių virtuvės prietaisų, kurie labai supaprastina virimo procesą. Pavyzdžiui, kontaktiniai griliai atsirado dėl elektrinio grilio pakeitimų.

Grilis yra skirtas mėsos, daržovių, žuvies ir net pieno produktų kepimui. Prietaisas plačiai naudojamas ne tik kavinėse ir restoranuose, bet ir kasdieniame gyvenime. Tai profesionali įranga, kuri per kelias minutes susiduria su kepimu.

Kontaktinis grilis susideda iš dviejų karščiui atsparių plokščių, sujungtų spyruoklėmis. Prietaiso korpusas pagamintas iš nerūdijančio plieno, o apdirbimo plokštuma dažniausiai yra iš ketaus, yra stiklo keramikos arba aliuminio pavyzdžių. Plokštelės paviršius taip pat gali būti padengtas nelipniąja kompozicija.

Darbas su prietaisu yra paprastas. Padėkite maistą ant apatinės plokštelės ir paspauskite viršutinį. Nereikia naudoti alyvos, todėl produktai išlieka kuo naudingesni. Spyruoklinis mechanizmas reaguoja į gaminio dydį ir leidžia sukurti reikiamą spaudimą kokybiškam skrudinimui. Spaudos plokštė įšyla tolygiai iš viršaus ir apačios, taupydama laiką ir energiją. Plokštelių šildymo temperatūrą reguliuoja specialus mechanizmas - termostatas. Dėl produkto prieinamumo ir įspėjimo apie sveikatą ypatingi šviesos indikatoriai.

Priklausomai nuo šilumos šaltinio, grotelės skirstomos į keletą tipų.

• Dujos. Šildymas vyksta dėl dujų degiklių.
• Anglis. Šilumos šaltinis yra anglis arba malkos.
• Elektrinis. Jie dirba, kai yra prijungti prie 220V tinklo, o TEN veikia kaip šildymo elementai.

Grotelės ant įrenginio dizaino yra suskirstytos į du tipus.

• Dvipusis, kuriame yra dvi kepimo ketaus plokštės. Toks grilis vadinamas spaustuvu arba presu. Tokios įrangos virimas yra galimas, kai dangtis yra atidarytas.
• Vienašalis, turintis vieną keptuvę.

Parduodant yra įrenginių su nuimamais skydais. Tai paverčia elektrinę grotelę į universalų prietaisą, nes galima virti mėsą, vaflius ir sumuštinius.

Kontaktinės grotelės kepimo paviršius gali būti skirtingas:

• Sklandus yra skirtas daugiausia jūros gėrybėms ir naminiams paukščiams;
• Gofruoti rekomenduojama kepti kepsnius ir didelius mėsos gabalus;
• derinami įvairiems patiekalams.

Gaminant keptuvę naudojamos įvairios medžiagos.

• Metalas su nelipniąja danga. Skirtingas bruožas yra greitas šildymas ir aušinimas.
• Ketaus Ši medžiaga gerai paskirsto ir palaiko temperatūrą, nėra deformuojama.
• Natūralus akmuo. Ši galimybė ilgą laiką išlaiko šilumą, tačiau bijo sukrėtimų.

Kiekvienas žmogus pasirenka virtuvės prietaisus pagal jų poreikius, norėdamas, kad kainos ir kokybės santykis atitiktų prietaisą.

Populiariausių elektrinių grilių gamintojų įvertinimas:

• Tefalas;
• „Philips“;
• Borkas;

• Zelmeris;
• Gorenje;
• Maxwell.

Tai yra sėkmingiausi ir aukštos kokybės modeliai, atsižvelgiant į vartotojų atsiliepimus.

Dvipusis grilis. Kepimo plokštės yra nuimamos, jas galima įdiegti į vieną iš trijų pozicijų: orkaitę, groteles ir kepsninę.Gofruotas paviršius padengtas nelipniu sluoksniu, kuris leidžia virti ant jo be alyvos ir lengvai valyti paviršių. Didelė 2 tūkst. W galia užtikrina greitą šildymą. Specialios atramos leidžia laikyti prietaisą vertikaliai, taupant erdvę. Trūkumai - tai temperatūros indikatoriaus ir laikmačio nebuvimas, nesugebėjimas plauti indaplovėje nuimamas plokšteles dėl teflono dangos ir gamybos papildomų plokščių trūkumas.

1800 vatų elektrinis grilis Įrengtas dviem viršutiniais atskirais kepurėliais ir kietu dugnu su grioveliu. Apatinėse ir viršutinėse plokštėse yra nepriklausomi termostatai. Prietaiso rankenos yra pagamintos iš karščiui atsparaus plastiko. Prietaiso korpusas pagamintas iš nerūdijančio plieno, kepimo plokštės yra lengvai valomos. Viršutinė plokštė leidžia gaminti įvairaus storio maisto produktus dėl savireguliuojančios spyruoklės.

Kompaktiškas grilis, puikiai tinka mažai kavinei. Jame yra vienas darbinis gofruotas paviršius. Kėbulas pagamintas iš nerūdijančio plieno, o kepimo plokštės yra pagamintos iš ketaus ir padengtos emaliu.

Kompaktiškas, bet funkcinis įrenginys. Jis pasižymi paprastumu valdant ir aukštos kokybės nelipnius gaubtinės kaitos plokštės dangą. Be pilno elektrinio grotelių rinkinio, yra talpykla riebalų surinkimui, kuris teka žemyn išilgai šiam tikslui specialiai paskirtų griovelių. Be to, įrenginyje yra laikmatis ir termostatas.

Jame yra elektroninis valdymo pultas, automatinio išjungimo funkcija. Jis skiriasi nuo kitų grotelių, šildydamas tik viršutinę plokštę.

Grotelės galia yra 2 tūkst. W, o tai leidžia virti plačiame temperatūros diapazone. Nuimamas skydas yra dvipusis - iš vienos pusės yra lygus, iš kitos pusės - griovelis.

Termostato buvimas šiame elektrinio grotelių modelyje leis pasirinkti norimą temperatūrą gaminant įvairius produktus. Įrenginyje taip pat yra maitinimo indikatorius. Aukštos kokybės nelipnios kepimo plokščių dangos leidžia jas greitai ir lengvai valyti. Plokštelės gali būti išdėstytos 180 ° kampu, kuris padidina virimo paviršių. Be to, elektrinėje grotelėje yra keptuvė, į kurią patenka riebalai ir sultys.

Galingas grilis, puikiai kepti netgi stori mėsos gabalai, ir idealiai tinka sumuštiniams. Galima nustatyti skirtingas temperatūras viršutinėms ir apatinėms plokštėms. Nelipnios dangos yra labai aukštos kokybės ir truks ilgiau nei vienerius metus. Modelio trūkumas yra fiksuotos plokštės.

Renkantis kontaktinį grilis, turėtumėte atkreipti dėmesį į kai kuriuos parametrus.

• Darbo paviršiaus dydis. Jūs turėtumėte rinktis iš maisto, kurį reikia virti vienu metu. Didelis paviršius padės sutaupyti laiko virimo metu.
• Galia. Kuo daugiau galios, tuo greitesnis patiekalas bus virinamas, o mėsa bus gerai skrudinta, bet išliks sultinga. Mažo galingumo egzemplioriai tinka daržovėms ir maisto produktams ruošti. Naudojant namuose, prietaisas su vidutine galia bus universalus.
• Temperatūros reguliatorius. Tai leidžia nustatyti reikiamą temperatūrą gaminant įvairius produktus.

• Automatinis viršutinės plokštės reguliavimas. Ši funkcija leis vienodai gerai gaminti įvairių dydžių produktus.
• Apsauga nuo perkaitimo ir automatinė išjungimo sistema. Funkcijos reikalingos saugumo sumetimais.
• Laikmatis Palengvina virimo kontrolę.
• Nuimamos plokštės. Būtina siekiant lengvai prižiūrėti ir efektyviai valyti.
• Naujausi modeliai yra aprūpinti elektroniniais ekranų gamintojais. Supaprastina prietaiso valdymą, naudingą, bet ne tiek svarbų papildymą.
• Keletas skrudinimo laipsnių. Ši funkcija reikalinga skaniems patiekalams ruošti.

Bet kokiam metodui reikalinga tam tikra priežiūra, o ne išimtis, ir susisiekite su griliumi.Jei norite, kad prietaisas dirbtų ilgai ir tinkamai, turėtumėte atkreipti dėmesį į ekspertų siūlomus darbo patarimus.

Pirmas žingsnis yra perskaityti pridėtas instrukcijas.

Būtina laikytis visų saugaus naudojimo ir priežiūros rekomendacijų.

• Grilis turėtų įkaisti iki tam tikros temperatūros. Tai sumažins kepimo laiką.

• Po naudojimo prietaisas turi būti išjungtas ir leisti jam atvėsti.
• Valykite keptuvę po kiekvieno kepimo ant grotelių. Būtina naudoti ploviklį, minkštą kempinę ir popierines servetėles arba rankšluosčius. Pirmiausia naudokite kempinę ir muilo tirpalą, kad pašalintumėte visus nešvarumus, tada pašalinkite putas drėgna kempine ir galiausiai nuvalykite rankšluosčiu. Svarbu užkirsti kelią vandeniui patekti į kepimo paviršių ant kaitinimo elementų. Prietaiso atvejis išvalomas panašiai.

• „Zhiropriyemnik“ yra mažas dubuo, esantis po grotelių plokštėmis. Jis turi būti pašalintas ir plaunamas po kiekvieno virimo.

Griežtai draudžiama:

• naudoti metalinius šepečius, nes jie gali pažeisti paviršių;
• įdėkite prietaisą į vandenį;
• nuplaukite groteles, prijungtas prie tinklo;
• valyti karštąsias plokštes, taip pat gali pažeisti danga ir nudegti.

Pasirinkę aukštos kokybės ir patikimą elektrinę grotelę, gausite skanius ir sveikus patiekalus su malonumu. Rinkoje yra daug modelių su skirtingomis savybėmis ir skirtingomis kainomis, o kiekvienas klientas galės pasirinkti tinkamą modelį.

Kaip paruošti puikų kepsnį naudojant „Tefal OptiGrill“ groteles, žr. Kitame vaizdo įraše.