Dujų grotelės: privalumai ir trūkumai

Dauguma gamtoje gyvenančių žmonių visai nėra patenkinti galimybe ieškoti malkų ar anglies gabenimo, kuris užima daug vietos kamiene, kai norite išbandyti kebabą. Šiuo atveju tikra grilis gali būti dujinė grotelė, tinkanti ruošti sultingiausius, skanius ir kvapniausius patiekalus.

Išvaizda dujinė grilis panaši į virtuvės spintelę, kurioje yra metalinis tinklelis. Galinė siena veikia kaip dangtis ir apsaugo sienas nuo karšto tepalo purslų. Dujų grotelės, maitinamos dujomis. Jis įleidžiamas į balionėlį balionu su suskystintomis dujomis, kuri yra tiesiai po grotelėmis. Degiklis yra paslėptas ant paviršiaus, per kurį grilis įkaista.

Dujų grotelių veikimo mechanizmas yra panašus į krosnies veikimo mechanizmą. Todėl skrudintuvas visada paruoštas naudoti. Vienintelė sąlyga yra propano arba butano butelis. Įjungus prietaisą, dujos pradeda tekėti iš cilindro į įmontuotus degiklius, kuriuose vyksta kuro deginimas ir sukuriama išorinė šiluma.

Virš degiklių įrengiami specialūs degikliai. Jie prisideda prie vienodo šilumos pasiskirstymo funkciniame paviršiuje. Temperatūros lygis tuo pačiu metu, kaip ir plokštelėse, reguliuojamas degikliu. Šildymas yra labai greitas, todėl kepimo patiekalų greitis yra gana didelis.

Modelių asortimentas yra įvairus, tačiau pagrindiniai visų modelių detalės yra identiški. Kūnas paprastai yra pagamintas iš nerūdijančio plieno, todėl jis greitai išvalomas ir atsparus rūdijimui. Darbinis paviršius yra pagamintas iš ketaus grotelių, žemiau kurios yra riebalų surinktuvai ir liepsnos separatoriai. Dujų balionas yra patalpintas į moliuskas (tiesiogiai po funkciniu paviršiumi).

Valdymo pultas leidžia efektyviai reguliuoti dujų srauto laipsnį ir temperatūrą darbiniuose degikliuose. Grotelės veikimas atliekamas tiesiog perjungiant rankenėlę. Šiuo metu įsijungia uždegimo mechanizmas. Po poros akimirkų galite pradėti gaminti maistą.

Dujų grotelės pripažino vartotojų pripažinimą visame pasaulyje. Tai nenuostabu, nes ant jų pagamintų patiekalų kokybė jokiu būdu nėra prastesnė už anglies ar medžio groteles. Šalies modeliai, dirbantys iš dujų, leidžia virti mėsą su ruddy pluta, kuri tuo pačiu metu išlieka sultinga ir švelni. Virimo laikas ant visų modifikacijų ant grotelių yra maždaug toks pat. Laikas, reikalingas struktūrai sujungti į darbo būseną dujų modeliuose, yra daug trumpesnis. Jie yra geresni nei elektros, anglies produktai.

Tarp dujų grotelių privalumų galima nustatyti keletą ypač svarbių.

• Momentinis apšilimo įrenginys. Norėdami gauti geriausius rezultatus, 10 minučių pakanka skrudintuvui paruošti.
• Šilumos valdymas. Per visą naudojimo laiką temperatūra išlieka pastovi. Tokiu atveju vartotojas gali savo nuožiūra padidinti arba sumažinti.
• Universalumas. Dujų grilis naudojamas įvairiems patiekalams ruošti (mėsa, daržovės, žuvis). Ant jo galite gaminti sriubą ir virti arbata.
• Skonis. Kadangi kepimo procesas vyksta ant darbinio paviršiaus, nėra ypatingo skirtumo pačiame paviršiaus šildyme.
• Lengva valyti. Tai ypač svarbūs dujų modelių privalumai. Jiems nereikia pašalinti anglių ir pelenų. Norėdami išvalyti krosnį, pakanka pakelti temperatūrą 10-15 minučių (sudeginti visus riebalus) ir tada nuvalyti liekanas vieliniu šepečiu.

Taip pat yra dujų grotelių trūkumai. Tai yra didelė kaina. Tokie modeliai yra daug brangesni nei anglis. Be to, pati dujinė grotelė nesuteikia dūmų aromato.

Yra daug rūšių grilių: žygiavimas, infraraudonųjų spindulių, mobilusis, kompaktiškas, kontaktinis ir kt.

Tačiau visi jie gali būti suskirstyti į 3 tipus.

• Įdėta. Jie priklauso profesionaliems virtuvės prietaisams, todėl juos dažnai naudoja didelių dvarų savininkai, taip pat restoranuose. Darbas iš pagrindinio dujų tiekimo.
• Nešiojami. Modeliuose ant vežimėlio su dviem ratais yra cilindro montavimo bakas, dažnai papildomai įrengtas stalčiais ir lentynomis šonuose.
• Turistas. Mini variantai ant grotelių, kuriuos galima paimti ant iškylos. Spektaklis yra nedidelis, bet taip pat sveria mažai.

Dujų grotelių gamintojai siūlo platų produktų asortimentą. Produktai gali būti lauko ir darbastalio (namų), patalpinti namuose, bute, šalyje ar balkone. Šie dizainai yra stacionarūs ir nešiojami. Grotelės turi vieną kaitvietę arba 3 ar daugiau. Kiekviename numeryje yra rankenėlė. Nešiojami modeliai yra kompaktiški. Tačiau tuo pačiu metu jie išlaiko visą stacionaraus modelio funkcionalumą.

Atskiras dujų grotelių tipas yra lava modeliai. Jie leidžia ruošti maistą be riebalų. Šie modeliai apima groteles su dėklu, šildymo elementu ir vulkaniniais akmenimis (lavos elementais). Ši struktūra leidžia tolygiai paskirstyti šilumą. Tuo pačiu metu visi tekantys riebalai absorbuojami į akmenis, pakaitomis virti patiekalų kvapai nesimaišo. Visos maistinės medžiagos saugomos visiškai.

Grilius galima suskirstyti į kontaktinius ir bekontakčius modelius. Kontaktiniai modeliai yra prispaudimo modifikacijos. Juos sudaro viršutinės ir apatinės dalys. Viršutinę plokštę galima nuleisti ir tvirtai prispausti prie gaminių. Modelių privalumai yra nedideli matmenys, žemas triukšmo lygis. Maistas ruošiamas nenaudojant riebalų ir aliejaus.

Trūkumai yra porcijų skaičius. 1 kartą iš tikrųjų virkite ne daugiau kaip du. Kontaktiniai modeliai leidžia virti be tiesioginio šilumos šaltinio poveikio. Tuščia gali būti virš arba žemiau terminio elemento.

Dujų grotelės skiriasi priklausomai nuo aprėpties tipo. Yra 3 veislių.

Jis pagrįstas ekologiškų keraminių komponentų naudojimu. Tai tvirtos dangos, atsparios mechaniniam įtempimui ir įbrėžimams. Jis atsparus temperatūrai iki 400 laipsnių.

Patvarus dvigubas dengimas su marmuro efektu. Nelipantys komponentai ilgą laiką jus šilta. Pagaminta iš įvairių ekologiškų medžiagų.

Tokia danga naudojant aukštos kokybės nerūdijančio plieno. Jis nėra veikiamas korozijos, greitai įkaista, išlaiko šilumą. Nėra pavojingų medžiagų gyvenimui ir sveikatai. Nerūdijančio plieno danga su nelipniąja dalimi yra patvari, atspari dilimui ir aplinkai nekenksminga.

Daugelis skirtingų pasaulio šalių įmonių užsiima grilių gamyba. Pirmaujančių grilių gamintojų reitinge yra atstovaujama Suomijos kompanijoms, vartotojai gerai įvertina Kinijos bendrovių produktus. Didžiausias paklausa yra keleto gamintojų produktams.

Kanados kompanija užsiima grilių gamyba daugiau nei 30 metų. Šio gamintojo produktų asortimento sąraše yra įvairių modelių (nuo nešiojamų nešiojamųjų versijų iki daugiafunkcinių maitinimo įmonių modifikacijų).

Kepimo mašinų charakteristikos:

• naujoviškų technologijų gausa;
• galimybė užsidegti lietus ir vėjas;
• galimybė išgarinti riebalų lašelius;
• degiklių apsauga nuo taršos.

Kita Kanados kompanija, kuri sėkmingai įvaldė braziers gamybą prieš 40 metų. Skirtingas grotelių Napoleon bruožas - keraminiai degikliai, galintys atlaikyti iki 800 laipsnių temperatūrą.

Gamintojas iš Australijos, kuris gavo daug prestižinių pasaulio apdovanojimų už savo gaminius, pasižyminčius išskirtiniu dizainu ir aukšta technologija. Šio gamintojo grotelės išsiskiria padidėjusia šildymo sauga dėl specialios uždegimo technologijos. Nėra atviros liepsnos, dujiniai degikliai šildo metalines plokštes virš jų.

JAV kompanija, čia buvo sukurta pažįstama vištiena. Produktų asortimentas apima patogius ir daugiafunkcinius dujų modelius, kuriuose yra staleliai pjaustymui, šoniniams degikliams ir nerijos.

Pietų Afrikos gamintojas įrodė, kad yra mažų modelių su dideliu funkcionalumu kūrėjas. Šios grotelės svoris yra ne didesnis kaip 4,5 kg. Dizainas apjungia groteles, orkaitę, rūkyklą ir garlaivį. Produktas nešildo, todėl jį galima montuoti bet kur. Tai yra produktas, skirtas kelionėms ir ilgoms kelionėms maža kompanija.

Norėdami tinkamai įsigyti grotelių, turite atsakyti į keletą klausimų.

Grotelės paviršius gali būti griovelis arba visiškai lygus. Pirmasis naudojamas mėsos gaminimui. Antrasis turėtų būti naudojamas mėsainiams, daržovėms ir žuvims.

Grilis su dviem ar daugiau degiklių leidžia vienu metu gaminti kelis patiekalus. Jei planuojate reguliariai surinkti didelę įmonę, būtina pirmenybę teikti tik tokiems modeliams.

Paprasčiausias grotelių modelis gali kepti mėsą. Sudėtingesnės siūlomos galimybės naudoti krosnį kaip rūkyklą, taip pat turi variklinių mėsos ir naminių paukščių.

Būtina sutelkti dėmesį į kelis veiksnius.

• Degikliai turi būti pagaminti iš nerūdijančio plieno, žalvario arba ketaus, o jų dangteliai turi būti pagaminti iš storo plieno, padengto specialiu porceliano emaliu.
• Dizainas turi būti tvarus. Pabandykite lengvai gręžti groteles. Jei gaminys sukasi ir griauna, neturėtumėte įsigyti tokio modelio.
• Dangtis turi būti atidarytas greitai ir sklandžiai, be jokios pastangos, tačiau jis neturėtų nukristi su nedideliu smūgiu.
• Grotelės turi būti pagamintos iš ketaus ir geriau - iš ketaus. Optimaliai, jei jie padengti porceliano danga.

Tokius daiktus galite valyti tik po to, kai porcelianas atvės, nes jį lengva sugadinti, kai karštas. Ratai turi turėti sklandų cirkuliaciją ir galimybę stabiliai pritvirtinti.

Kaip gaminti dujų groteles su savo rankomis, galite sužinoti iš toliau pateikto vaizdo.