Keraminiai griliai: pasirinktiniai subtilumai

Keraminė grilis Rusijoje tampa vis populiaresnė, nors kitose šalyse, ypač Amerikoje, daugelis privačių namų savininkų turi tokį prisitaikymą. Kepti patiekalai nėra lyginami su kitais patiekalais.

Keraminė grilis sukurta iš specialios medžiagos. Kiekvienas gamintojas naudoja savo keramikos kompoziciją, kuri dažnai yra unikali ir netgi slapta.

Dėl šios priežasties grotelės turi šias funkcijas:

• atsparumas korozijai;
• geras šilumos išlaikymas;
• drėgmės išsaugojimas, kuris leidžia išsaugoti virti maisto sultingumą;
• universalumas dėl patiekalų pasirinkimo: kepimo duona, sriuba, kepsnys, mėsos kepimas, daržovės ir jūros gėrybės.

Keraminė grilis vienu metu apjungia kelių prietaisų savybes.

Virimas keramikos grotelėmis vienu metu atliekamas trimis būdais:

• ant šildomos grotelės;
• dėl konvekcijos patiekalai yra sultingi, sveiki ir dietiniai;
• IF spinduliuotė, gaunama iš degančių anglių.

Norėdami pradėti, turite atlikti keletą paprastų manipuliacijų. Jie nėra labai skirtingi, priklausomai nuo pasirinkto modelio.

Daugeliu atvejų keraminiai griliai veikia taip pat:

• anglis pilama į krosnį;
• degimui uždegti patogu naudoti kietą degalų degiklį;
• dangtelis užsidaro ir atvartai atidaryti;
• palaukite apie 20 minučių ir pereikite prie virimo;
• Temperatūrai valdyti naudojami vožtuvai.

Keraminiai griliai visai neseniai buvo pristatyti pasauliui, tačiau jų asortimentas jau yra turtingas ir įvairus. Jums reikia šiek tiek suprasti šį padalinį, kad atrankos procesas vyktų sklandžiai.

• Medžio anglies keramikos grilis - tai labai patogu ir praktiška. Toks įrenginys turi keletą privalumų, kai kurie iš jų yra unikalūs. Pavyzdžiui, jis leidžia gaminti rūkytą maistą, jį galima naudoti toli nuo civilizacijos, pakeisti tandoorą ir orkaitę, trumpą laiką skrudinti vienodai. Trūkumas yra pelenų valymo ir deginamų maisto likučių procesas. Galite pasiimti ypatingą malką, kuri sudegina beveik be likučių, pasirinkti kokybišką grotelę ir brangią dangą, taip sutaupydami save nuo sudegintų produktų. Bet jūs vis dar turite laukti, kol grilis įšils. Tai trunka vidutiniškai 20 minučių.

• Elektrinis grilis yra paprastas darbas, nes jam nereikia paruošti kuro, jo uždegimo ir tolesnio valymo nuo pelenų. Tačiau jis negali būti naudojamas gamtoje, nes darbui reikalingas elektros tinklas. Jei prietaisas bus naudojamas tik namuose, galite sustabdyti pasirinkimą ant elektrinės versijos.

• Dujos taip pat naudojami keramikos grotelėse. Tokie prietaisai ne visada patogu. Jie negali būti vadinami kompaktiškais, nes darbui reikalingas dujų balionas. Jis turi periodišką degalų papildymą, kuris vartotojui nesuteikia komforto. Tačiau laikas ruoštis virimui yra labai mažas. Tai trunka tik kelias minutes.

• Didelis žalias kiaušinis - tai labai populiarūs griliai, sėkmingai užkariauti Rusijos rinką. „Kiaušinis“, kaip forma, yra pasirinkta dėl priežasties.Šis dizainas pasižymi unikaliomis dizaino savybėmis, todėl virimo procesas yra tobulas. Ugnies energija ir šiluma, gaunama iš sienų, supa supakuotą maistą iš visų pusių.

Tai yra rinkoje esantys keraminiai griliai. Nuo turtingo asortimento galite lengvai pasirinkti, kas atitiks jūsų poreikius ir pageidavimus.

Išsamiai išnagrinėjome apžvalgas, susipažinome su daugelio gamintojų produktais, atrinktais įdomiais modeliais ir išsiaiškinome prekinius ženklus, į kuriuos verta atkreipti dėmesį. Visa tai buvo padaryta, kad jūsų pasirinkimas būtų paprastas ir suprantamas.

• Didelis žalias kiaušinis - vienas garsiausių ir populiariausių grilių. Kiaušinio forma, aukštos kokybės medžiaga, unikalios dizaino savybės, puikus funkcionalumas - skanių patiekalų paslaptys. Šį grilį naudoja net garsus virėjas Johnny Bauer, turintis tris Michelin žvaigždes.

• Iš Vokietijos kilę griliai Monolitas. Čia nepriekaištinga kokybė. Nenuostabu, kad gamintojas savo griliams suteikia 10 metų garantiją. Įranga pasižymi puikiu dizainu, paprastu valdymu, paprasta priežiūra ir įvairiomis galimybėmis.

• Griliai primo dažnai gali būti matomi Jungtinių Amerikos Valstijų ir Europos šalių kepsninėse. Jei įmonė yra pasirinkta profesionalų, tai reiškia daug ir yra geriausia reklama.

• Kamado joe - Tai amerikietiškas prekės ženklas, kuris jau daugelį metų gamina groteles. Kiekvienam skoniui pateikiami dideli ir maži, universalūs ir profesionalūs, klasikiniai ir originalūs modeliai.

• Tarp rusų pagamintų grilių galima išskirti įmonę „Thesa-keramika“. Šis gamintojas gamina daugybę keramikos gaminių pavadinimų, įskaitant grilius. Tokia įranga pasižymi aukšta kokybe, padoriu veikimu, prieinamomis kainomis, palyginti su žymesnėmis užsienio partnerėmis. Grilis yra paruoštas dirbti tik po 15 minučių, sienos turi reikiamą temperatūrą, kuri neperduodama į išorinę grandinę. Trumpai tariant, verta alternatyvos brangiems užsienio prekių ženklams.

• KinijaŽinoma, taip pat yra keraminių grilių gamintojas. Daugelis Kinijos gamintojų, pavyzdžiui, Auplex Kamado arba Florabest, yra įsisavinę šių prietaisų gamybą. Nedelsiant ištiko mažos kainos, kurios yra mažiausiai pusė amerikietiškų ar vokiškų grotelių dydžio. Atrodo įtartinas ir net bauginantis. Tačiau iš tikrųjų „Auplex Kamado“ produktai turi nuostabią kokybę ir patikimumą. Profesionaliam naudojimui, neleiskite jai „ant pečių“, bet namuose galite saugiai pasirinkti „Auplex Kamado“ kinų kepsnius. Kalbant apie Florabestą ir kitus Vidurio Karalystės gamintojus, mes nerekomenduojame rizikuoti. Yra mažai informacijos apie juos, dar mažiau atsiliepimų, o kaina yra per maža.

Kitame vaizdo įraše pamatysite keraminės groteles „Primo“.

Dabar apibendrinkime viską, kas buvo pasakyta aukščiau, ir sumažinkite informaciją į patarimų, kurie turėtų būti naudojami renkantis keraminę grotelę, sąrašą.

• Dydis nustato produkto kainą, jo svorį, matmenis ir anglies suvartojimą. Jums reikia pasirinkti tinkamą dydį pagal jūsų poreikius. Kiekvienas gamintojas siūlo didelį įrangos asortimentą. Maitinimo įstaigoms yra krosnelės, miniatiūrinės kepsninės piknikai ir skirtos kelioms porcijoms.
• Funkcionalumas reiškia galimybę vienu metu pakeisti vieną įrenginį. Pavyzdžiui, daugelis grilių leidžia ne tik kepti maisto produktus, bet ir kepti, kepti, troškinti, rūkyti ir virti maistu.Tai labai patogu, bet už šią funkciją turėsite mokėti daug. Be to, daugelyje grotelių yra daug naudingų prietaisų ir mechanizmų. Tokie naudingi priedai yra termometras ant dangčio, fiksavimo mechanizmas, sistema, skirta valyti nuo pelenų, įspėjimo sistema. Kai kuriuose modeliuose galite pakeisti grotelės aukštį.

• Keraminiai griliai negali būti pigūs, nes pati medžiaga yra brangi. Jei jums siūloma įtartinai pigus modelis, turėtumėte pagalvoti apie jo kokybę ir ilgaamžiškumą.
• Jūs neturėtumėte atsisakyti priedų, kai kurie iš jų yra būtini. Pavyzdžiui, ratai yra lengvai ir saugiai transportuojami. Nerijos leis jums virti visą paukštį arba paršelį. Grotelėms, kurios pastoviai bus gatvėje, reikalingi apsauginiai dangčiai. Be to, virimo metu yra daug priedų. Peiliai, grotelės, pirštinės - visa tai būtina patogiam ir saugiam virimui. Nereikia pirkti visko, bet jūs negalite padaryti be jokių priedų.

• Virš kuro rūšies, kuri bus naudojama grotelių eksploatavimo metu, turite galvoti iš anksto. Mes jau svarstėme šį klausimą. Elektros konstrukcijas galima naudoti tik namuose, dujų modeliai yra patogūs, tačiau jie yra dideli. Medžio anglies variantai gali būti vienodai naudojami ir namuose, ir gamtoje. Maistas yra ypač aromatinis.

Bet kokio net ir aukščiausios kokybės bei patikimos grotelės reikia tinkamai prižiūrėti ir tinkamai veikti.

Mūsų patarimai leis ilgą laiką išlaikyti visą įrenginio ir jo funkcionalumo išvaizdą.

• Būtina sąlyga - apsauginių gaubtų naudojimas ant grotelių, kurios nuolat yra gatvėje. Dangteliai nėra tokie brangūs, kad juos būtų galima sutaupyti perkant.
• Nedegių degalų likučių pašalinimas turėtų vykti reguliariai. Pokeris švelniai atlenkia sienas ir grotelių pelenus. Ji patenka į groteles specialiame skyriuje, kuris yra pašalintas, išvalytas ir sumontuotas atgal.
• Sunkiau grilis valymas reikalingas maždaug du kartus per metus. Norėdami tai padaryti, nuimkite karščiui atsparios medžiagos ir krosnies žiedą. Tarp dugno ir vidinių elementų yra pelenai, kurie pašalinami. Norėdami valyti vidinę erdvę, naudojamas plastikinis šepetys, taip pat galite naudoti dulkių siurblį.

• Patikrinkite, ar juostos sandarumas ir vieta turi būti atliekama kelis kartus per metus, priklausomai nuo naudojimo dažnumo.
• Pelėsiai gali būti suformuoti su ilga paprastu groteliu ir drėgmės buvimu viduje. Kai kuriuose modeliuose yra savaiminio valymo funkcija. Bet kokiu atveju draudžiama naudoti balinimo ir valymo produktus.
• Taip pat reikia užkirsti kelią dangčio vyriams. Laikui bėgant jie gali atsilaisvinti ir susilpninti. Šiuo atveju dangtelis savaime uždarys ir atidarys. Vyriai turi priveržti ir sutepti.
• Keraminiai komponentai valomi tik po visiško aušinimo. Degintas maistas valomas šepečiu.
• Keraminių dalių saugojimui pasirinkta sausoji patalpa. Be to, jie negali būti naudojami kepimui ant įprastos viryklės, suteptos augaliniais aliejais, supiltos į vandenį.