Kaip padaryti namo ir sodo kebabų namus?

Norėdami paruošti mėsą ant ugnies, daugelis žmonių naudoja gatavus metalo kepalus. Tačiau toks produktas gali greitai pablogėti. Tai lengva užkirsti kelią, užtenka patys šašlykų namas.

Ši koncepcija mums atėjo iš Kaukazo. Jei įsiskverbiate į prietaiso istoriją, matote, kad mangalo išradimas priskiriamas Jungtinėms Valstijoms. Tačiau nuo senovės Rytų laiko yra daug archeologinių šaltinių, rodančių, kad tai yra rytietiškas terminas. Jo apytikslė vertė yra apvalus vario šveitimo indas. Jie paprastai turėjo dangčius ir nešiojamąsias rankenas. Kurdami šašlyką su savo rankomis, turėtumėte prisiminti keletą su sauga ir kitais svarbiais aspektais susijusių funkcijų.

Norėdami pradėti, apsvarstykite stogo grotelių savybes ir privalumus. Tai leidžia ją pritaikyti bet kokiu oru, kuris yra labai svarbus vietovėms, kuriose yra nenuspėjamų ir keičiamų sąlygų. Toks produktas gali būti stacionarus ir nešiojamas.

Apie tokį didelį barbekiu atsparų orą galite visada sušilti, o tai yra labai svarbus veiksnys. Nereikėtų pamiršti, kad būtina turėti kepsninę nuo gyvenamojo namo, augalų ir lengvai užsiliepsnojančių medžiagų. Dėl šios priežasties lauko įrengimo vietovės reljefas pašalinamas iš augalų, aplink jį esanti žemė gali būti padengta grindinio plokštėmis ir uždengta maža metaline tvora.

Reikia pasakyti, kad mėsos kepimas ant atviros ugnies yra daug skanesnis ir naudingesnis nei įprastoje viryklėje.

Visų pirma, pažvelkime į bendrą įvairių kepsnių namų klasifikaciją ir trumpai aprašykite juos.

• Mangal - tai metalinė dėžutė su aukštais sienelėmis, ant kurių yra įmontuotos sijos arba tinklelis. Pastarasis paprastai yra šildymo stendas, kuris išpilamas anglį ir pelenus. Produktas montuojamas ant metalo kojų ir lengvai išardomas.
• Grilis - skiriasi nuo pirmosios apvalios formos ir fiksuotos grotelės su dangčiu. Jis kepti maistą. Tai atsitinka elektros.
• Grilis - sudėtinga ankstesnio modelio versija. Be grotelių ir skewers, ji taip pat naudoja nerijos. Paprastai jis pateikiamas svetainėje.

• Grilis - patogūs mėsos virimo reikmenys. Jis gali būti elektrinis ir naudojamas patalpose.
• Smokehouse - metalo dėžutė su dangčiu, kurio dugnas padengtas pjuvenomis. Kai jie yra šildomi, dūmai formuojasi, suteikdami produktams specifinį skonį.

Pažymėtina, kad barbekiu duoti ir namuose yra profesionalūs ir mėgėjiški, skubotai. Tarp savarankiškų variantų galima paminėti metalinių skardinių, statinių arba net iš sodo vežimėlių dizainą.

Vienas iš barbekiu tipų yra BBQ. Elektrinis kepsninis yra prietaisas, naudojamas termiškai apdoroti mėsą. Dėl besisukančio mechanizmo, mėsa yra tolygiai skrudinta. Atsižvelgiant į tai, kaip yra užkandžiai, tokios kepsninės yra horizontalios ir vertikalios.

Vienas iš kriterijų renkantis kepsnį yra jo judumas. Šis mėsos paruošimo įtaisas gali būti stacionarus ir nešiojamas arba nešiojamas.

Stacionarus grilis yra populiarus priemiesčių rajonuose. Tokiu atveju iš įprastų šašlykų namų galite sukurti tikrą meno kūrinį su kaliojo ketaus elementais.

Nešiojami grilis dažnai naudojamas kelionėms į gamtą. Toks sulankstomasis dizainas yra labai mobilus, tačiau tuo pačiu metu jis turi savo trūkumų. Būtent, per trumpą laiką neįmanoma gaminti daug maisto.

Jei jums reikia grotelių butui, ir jūs ruošiatės gaminti mėsą ant balkono, tuomet mažas ir sulankstomas variantas veiks gerai.

Kalbant apie kepsninę, jie taip pat skirstomi į mobilius ir stacionarius. Taip pat yra dujų kepsninės, kurios dažniausiai naudojamos maitinimo vietose.

Grilis kepimo aparato dydis ir dizainas gali labai skirtis, priklausomai nuo to, kur ir kur jis yra reikalingas. Dydis gali būti mažas, vidutinis arba didelis. Viskas priklauso nuo paskirties vietos ir vietos. Pagrindinė kepimo kepimo forma mėsa yra stačiakampis. Bet visada galite galvoti apie kažką daugiau įdomių. Iš įvairių laužo medžiagų, nesvarbu, ar tai yra senas krepšelis, ar metalo statinė, jūs gaunate unikalų kūrinio tipą.

Būtina pabrėžti, kad, anot klientų, vertikalaus vykdymo elektrinis kebabas yra labai patogus ir greitas, jei norite greitai paruošti mėsą ir didelę įmonę namuose. Tačiau gamtos išvykimui geriausiai tinka paprastas grilis.

Jei analizuojame elektrinių kepimo grotelių gamintojų įvertinimą pagal kainą ir kokybę, mes galime pateikti šį sąrašą:

1. Kitfort KT-1405;
2. Maxwell MW-1990 ST;
3. Smile GB 3313;
4. Kitfort KT-1402.

Renkantis kepsninę turite pereiti nuo tikslo, kuriam jums reikia, ir kur tiksliai jį naudosite dažniausiai. Taip pat turėtumėte nustatyti kainos ir kokybės kriterijų santykį. Ne visada geriausias ir geriausias barbekiu gamintojas kainuos daugiau nei visi kiti.

Renkantis brazier, turėtumėte suprasti, koks metalas yra pagamintas. Jei šis modelis turi aliuminio kojeles, tada šis liemenėlė bus nepatikima. Galų gale, nestabili grilis yra pavojinga.

Jei nuspręsite patys padaryti brizierį, turėtumėte atkreipti dėmesį į keletą aspektų: gylį, oro skyles, kepsninių matmenis ir griovelius.

Džiovintuvo gylis leidžia jums nustatyti tinkamą mėsos šilumos kiekį ir įdėti jį į reikiamą aukštį. Oro angos nustato nuolatinį jo srautą, kuris leidžia išlaikyti šilumą tam tikru lygiu.

Pirmiausia parengti brėžiniai. Tada pasirinkite struktūros tipą. Po to, kai visi aukščiau nurodyti veiksniai nustatomi pasirinkus statybinę medžiagą.

Grilių gamyboje su savo rankomis paprastai naudojamas karščiui atsparus plytas, kuris yra labiau paplitusi statybinė medžiaga. Be to, plytos gali būti padengtos keraminėmis plytelėmis. Taip pat, jei reikia, galima naudoti molio tirpalą, kuris žymiai sumažina cemento vartojimą.

Statant plytų kepsnį, jums taip pat reikės statybinių medžiagų, tokių kaip cementas, smėlis, molis, vidutinės žvyro, lentos ir armatūros strypai.

Gaminant jūs tikriausiai naudosite tokius įrankius: groteles, liniuotę ir matuoklį, kastuvą, mentelę ir mentelę, betono maišytuvą, sietą, skirtą smėlio sijojimui, konstrukcijos lygį, kastuvą, taip pat skiedinio maišymo pajėgumą. Taip pat reikės gumos plaktuko ir virvės.

Pažymėtina, kad jei naudojate elektrinę kepsninę BBQ, tada pagrindinis komponentas bus šildymo elementas viduje, kuris lemia kepimo mėsos kokybę.

Sistemos skaičiavimo ir statybos etape galite kreiptis į paruoštas parinktis arba pabandyti patys. Tuo pačiu metu nepamirškite apie priešgaisrinės saugos standartus.

Pastatant reikia atkreipti dėmesį į plytų tipą. Tada žingsnis po žingsnio pradeda vykdyti visus būtinus reglamentus.

Grilis yra nustatytas ant pamatų. Norėdami tai padaryti, jums reikia kasti duobę su dviejų bajonetų kastuvu gyliu, išvalydami išankstinę vietą. Tada jie važiuoja kišenėmis ir traukia virvę. Dugnas yra padengtas smėliu ir griuveliais, kuris tada užspaustas. Padedant plokštes, reikia statyti klojinius.

Tada jie pradeda kurti plytų pagrindą būsimam barbekiu gamintojui. Jūs taip pat turite pasirinkti vietą, atsižvelgiant į veiksnius: atokumą nuo įvairių pastatų ir augalų, šalia esančio vandens šaltinio.

Aplink grilis yra rekomenduojama įrengti patogų laiką. Šiai vietai aplink kepsninę galite kloti plyteles, pastatyti pavėsinę, suolus ir pan.

Patogiam naudojimui kepsninės laikikliai ant apačios įdeda ištraukiamuosius ugniai atsparius lakštus, ant kurių pelenai ir suodžiai bus pilami.

Kaip padaryti šašlykinį patiekalą su savo rankomis, žiūrėkite žemiau esantį vaizdo įrašą.