Nerūdijančio plieno rūkykla: kaip pasirinkti?

Rūkymo patalpos iš nerūdijančio plieno yra rūkymo įranga. Daugelis žmonių mėgsta rūkyti produktus, todėl jie dažnai stebisi, kaip pasirinkti tinkamą modelį. Pirmasis žingsnis yra susipažinti su dizaino ypatumais ir privalumais.

Nerūdijančio plieno rūkaliuose yra privalumų sąrašas, dėl kurio šis produktas yra mėgstamiausia rūkymo tema.

Privalumai yra šie:

• aukštas stiprumo lygis;
• ilgas tarnavimo laikas;
• mažas jautrumas suodžiams;
• karšto ir šalto rūkymo galimybės;

• modelio mobilumas;
• statyba laikoma saugia;
• atsparumas rūdims;
• lengva priežiūra;
• paprastos naudojimo instrukcijos.

Kiekviename rūkalyje yra šie komponentai:

• dūmų kamera;
• krosnis;
• kaminas

Pagalbiniai elementai gali būti priskirti šiems elementams:

• durys;
• valdymo įtaisai;
• grotelės su kabliukais.

Rūkant iš nerūdijančio plieno gali būti hidrolokas, kurį daugelis vadina hidrauliniu užraktu. Jis yra atsakingas už tai, kad būtų užkirstas kelias patekti į rūkymo kamerą. Jis taip pat neleidžia iš jo patekti į dūmus ir kvapus. Pirmoji savybė pašalina pjuvenų uždegimą, o antroji suteikia patogumą rūkytų gaminių gamybai namuose.

Tokie produktai visada yra mobilūs ir lengvi.

Juose yra:

• sandari metalinė dėžė su rankenomis;
• danga su dūmų išmetimo vamzdžiu (parduodami yra plokšti, pusiau ovalūs ir trikampiai variantai);
• du tinklai, esantys dviejuose lygiuose;
• Dangtyje gali būti termometras.

Dūmtraukiuose su dūmtraukiais su vandens plombomis nėra degiklio. Kameros apačioje yra pjuvenos su drožlėmis. Išėjimo dūmą užtikrina dangtelio anga.

Namų rūkykla gali būti įvairių tipų. Parduodant yra dviejų lygių arba vienos eilės konstrukcija, kurios grotelės yra pagamintos iš nerūdijančio plieno. Kadangi medžiaga nerūdija, produktai neprilipsta prie jo, o tai rodo, kad reikia lengvai prižiūrėti. Parduodant yra apvali rūkykla. Paprastai jis naudojamas šaltoje arba karštoje vietoje rūkyti. Jis turi nedidelį dydį, todėl jį lengva įdėti į virtuvę.

Populiariausi stačiakampiai produktai su vandens ruoniu. Juos lengva naudoti, jų dydis yra nedidelis, todėl jie gali būti naudojami kaip stovyklų rūmai žvejybos kelionėms, kepsninėms ir kitai veiklai. Be to, įprastos namų versijos yra pagamintos iš nerūdijančio plieno, su įtemptu dangteliu be vandens sandariklio. Tokie modeliai pasižymi cilindrine forma. Taip pat rinkoje yra vertikali rūkykla, pagaminta iš nemagnetinio plieno. Medžiaga turi identišką kompoziciją su plienu, kuris buvo populiarus TSRS.

Visi rinkoje esantys modeliai turi padėklus. Tai yra esminis dizaino elementas, nes jis apsaugo lustus nuo produktų sulčių. Nesant keptuvės, susidursite su situacija, kai sultys pradės rūkyti ir sugriauti visą virimo procesą. Gaminant rūkyklą naudojami plieniniai lakštai, kurių storis yra 2-3 mm.Jei sienos storis yra mažesnis nei 2 mm, produktas bus deformuotas šildant ir greitai sugenda.

Nerūdijančio plieno rūkymo stogo dydžiai laikomi šių produktų pranašumu. Galite pasirinkti bet kokį dydį ir svorį, atitinkantį jūsų tikslus. Optimalūs produktai su hidrolokais yra: 500 * 300 * 300 mm, kurių svoris 12 kg.

Nerūdijančio plieno rūkymo patalpos išskiria skirtingus prekių ženklus. Renkantis, turėtumėte atidžiai perskaityti modelių charakteristikas ir išnagrinėti klientų atsiliepimus.

Suomija gavo daug teigiamų atsiliepimų. prekės pavadinimas Hanhi. Gamintojas siūlo modelį Hanhi 20 l, kuris yra modernus nerūdijančio plieno gaminys. Dūmų namai gali būti naudojami namuose ir gamtoje. Prietaisas turi vandens sandariklį, kurio dėka virtuvė nebus pripildyta maisto kvapo. Bimetaliniu termometru galima kontroliuoti temperatūros sąlygas. Šis modelis yra gana dažnas, kaip rodo daugelis klientų atsiliepimų. Vartotojai yra patenkinti kainos ir kokybės santykiu, taip pat patogia prietaiso forma, paprastu naudojimu ir priežiūra.

Smokehouse iš Suomijos bendrovės "Suomi" užkariavo rinką ir džiaugėsi daugeliu žmonių. Gamintojas savo auditorijai siūlo nerūdijančio plieno gaminius, kurių storis yra 2 mm. Ši sąlyga neapima produktų deginimo. Patenkinti vartotojai pastebi, kad prietaisas rūko be dūmų, kvapai nejaučiami gaminant namuose. Šio prekės ženklo modeliai tinka virimui ant bet kurios viryklės. Smokehouses išlieka patraukli išvaizda per visą veikimo laikotarpį.

Vidaus gamintojas „Eden-smoke“ parduoda šiuos produktus, su kuriais visi gali užsiimti karštu ar šaltu rūkymu. Prekinis ženklas yra rinkoje jau daugiau nei 10 metų ir siūlo savo auditorijai geriausius nerūdijančio plieno rūkalių variantus, tarp kurių visi gali rasti savo pasirinkimą. Įmonė turi savo produkciją Maskvoje, dėl kurios galima atlikti individualų užsakymą pagal klientų brėžinius. Pirkėjai mėgsta individualų požiūrį, todėl dažnai kreipiasi į šį gamintoją su savo eskizais. Daug teigiamų atsiliepimų gavo modelį su ne magnetinio plieno klasės Aisi 201 vandens antspaudu. Jis turi matinį paviršių.

Savo prietaisą galite rūkyti iš nerūdijančio plieno. Darbui reikės atlikti nerūdijančio plieno pjovimą pagal reikiamą dydį. Galite pasirinkti bet kokius parametrus, reikalingus jūsų naudojimui. Jei kalbame apie vidutinio rūkyklės dydį, kuriame du viščiukus galima rūkyti vienu metu, arba gali būti įrengtos dvi eilės blauzdų ar žuvų turi turėti šiuos matmenis:

• ilgis - 700 mm;
• plotis - 400 mm;
• aukštis - 400 mm.

Iškirpę plieną, turėsite padaryti siūlę. Šiems tikslams naudokite argono suvirinimą. Dangtelis turi turėti dūmų angas. Grotelės taip pat turėtų būti pagamintos iš nerūdijančio plieno. Tepalo imtuvas turi būti įrengtas virš konteinerio su pjuvenomis. Ją galite aprūpinti kojomis. Tai yra daug patogiau, nei sukurti lentynas, dėl kurių valymas yra sunkus. Siekiant išvengti galinių sienų deformacijos nuo aukštų temperatūrų poveikio, pasirinkite pakankamai storus lakštus ir užtikrinkite, kad suvirinimas būtų aukštos kokybės.

Atlikdami šiuos veiksmus, galite sukurti savo rūkalį, kuris ilgą laiką tarnaus ir pasidžiaugs vištienos, dešros ir kitų skanėstų.

Galima įvairiais būdais įrengti rūkymo stogą. Dauguma modelių turi stendą, kurio dėka galite naudoti dujas ar elektrinę viryklę arba dūmų mėsą vasarnamyje, gamtoje ant laužo. Patogi struktūra prisideda prie to, kad rūkaliai yra labai paklausūs ir beveik universalūs. Dėl savo dydžio rūkalius gali lengvai tilpti į automobilio bagažinę, paliekant vietos žygiams.

Norint pasimėgauti žuvimi ar vištiena namuose ar Dachoje, turite susipažinti su naujos įrangos naudojimu jūsų virtuvėje. Naudojant rūkyklą lengva, tačiau kai kurie gudrybės padės jums padaryti rūkytą mėsą dar skanesnę.

Struktūros apačioje turėtų būti žetonai. Kad būtų lengviau valyti, supilkite lustus į neužsandarintas folijos pakuotes. Baigę virti, pakuotę galite išmesti.

Kaip lustai, galite naudoti medžiagą iš bet kokių vaismedžių:

• su abrikosų mėsos pagalba gautas subtilus aromatas ir saldus skonis;
• vyšnios gali suteikti produktams unikalų aromatą;
• obuolys yra geriausias pasirinkimas, jei norite gauti dūmų be aromato;
• slyvų aromatas, palyginti su obuoliu, bet negali konkuruoti su vyšniomis;
• Jei norite suteikti mėsai medžio aromatą, naudokite drebulę, ąžuolą ar alksnį.

Kai padedate lustai apačioje, turite įdiegti padėklo. Siekiant supaprastinti valymą, suvyniokite jį į foliją. Tada jums reikia įdėti tinklelį produktams. Nepamirškite alyvos ją saulėgrąžų aliejumi. Dabar jūs galite padengti rūkalius ir užpildyti vandens plombą vandeniu. Rūkyklė paruošta naudoti.

Yra keletas būdų, kaip valyti nerūdijančio plieno rūkalius. Rekomenduojama nuplauti gaminį iškart po kepimo, nes šviežią anglies valymą yra daug lengviau valyti. Turėsite nuimti groteles su padėklu, nuimti pelenus. Tada tepalas, kuris yra ant dangčių, išplaukite rankšluosčiu. Dabar galite dėti padėklo atgal ir užpildyti vandeniu bei plovikliu.

Rekomenduojama naudoti šiuos įrankius:

• Šumano valiklis purškimo pavidalu;
• specialūs preparatai Šarminis 100 ir Kenolux Grill;
• riebalų šalinimo agentas AV A 11;
• Grizli valymo agentas iš Faberlik.

Šie vaistai skirti nerūdijančio plieno gaminių valymui ir yra aukštos kokybės. Po valandos galite nuvalyti rūkyklės paviršių kempine ir nuplauti tekančiu vandeniu.

Taip pat galite gauti gerą rezultatą naudodami mechaninius metodus:

• išvalo groteles, specialų šepetį, skirtą metalo paviršiams;
• Jūs galite naudoti motorizuotą šepetį, kurio tikslas - valyti groteles „Boyscout“ 61255;
• Kai kurie vartotojai naudoja apvalų šepetį metalui, kuris yra pritvirtintas prie nedidelio malimo.

Naudodami šiuos metodus galite atkurti savo rūkalių originalų išvaizdą.

Daugiau informacijos apie tai, kaip pasirinkti nerūdijančio plieno rūkyklą, žr.