Kaip padaryti, kad pats mini rūkalius taptų?

Labai paprasta padaryti sau mažą rūkalį, tiesiog reikia sutelkti dėmesį į paruoštus brėžinius, sekti žingsnis po žingsnio instrukcijas ir atsižvelgti į svarbius niuansus atliekant tokį darbą. Yra keletas populiarių tokių konstrukcijų gamybos metodų, ir kiekvienas iš jų turi tam tikrų savybių.

Šaltai rūkytos konstrukcijos gali būti sukurtos iš įvairių medžiagų.

Toliau pateikiamas žingsnis po žingsnio nurodymas, kaip padaryti, kad rūkykla būtų polietileno danga.

• Paruoškite 2 m plastikinę plėvelę, ji turi būti gana stora (geriau pasirinkti dangą, kuri naudojama šiltnamiams). Siuvinėkite plėvelės rankovę iš vieno galo, kad galiausiai atrodytų kaip maišelis.

• Tada jums reikės paruošti vietą ateities statybai (užtenka vienam kvadratiniam metrui). Padaryti žemę kuo plokščia ir pritvirtinkite dviejų metrų statymus visuose jo kampuose. Naudodami kryžminį elementą, turėsite prijungti įdiegtus elementus. Statyba turėtų pasirodyti gana stabili.

• Prijunkite statymus, kurie yra priešingi vienas kitam, naudodami įstrižaines (jums reikės padaryti 2-3 eilutes).

• Jis turėtų būti ištrauktas iš gauto polietileno „maišelio“. Tada ant padėklo užpilkite karšto anglies ir ant jų uždėkite žalią žolę.

• Dizainas turi būti sandarus, todėl jums reikės nuspausti jį ant žemės.

Karštai rūkytos konstrukcijos dažniausiai yra pagamintos iš metalo. Nerūdijantis plienas yra labai geras. Geriau ne pasirinkti aliuminį, nes produktai gali sąveikauti su tokia medžiaga.

Paruoškite šias medžiagas ir įrankius:

• du metalo lakštai (matmenys - 610х1565 mm, storis - 2 mm);

• Bulgarų;

• suvirinimo aparatas;

• plonos armatūros strypai;

• dailidės kampas;

• metras

Karštai rūkytos konstrukcijos sukūrimas atliekamas taip:

• Iškirpkite į keturias vienos iš lapų dalis, naudodami šį malūnėlį. Kad pastato aikštė būtų pastatyta, padarykite lakštus taip pat.

• Naudodami lašų suvirinimą, prijunkite du lapus. Jie turi būti išdėstyti vienas kito atžvilgiu griežtai statmenai. Norėdami tai padaryti, naudokite staliaus kampą. Jei reikia, nustatykite elementų padėtį. Tada taip pat prijunkite ir kitus lapus.

• Švelniai virkite visas vidines konstrukcijos jungtis, kad jis būtų kuo storesnis.

• Paimkite kitą metalo lapą ir sukurkite konstrukcijos dugną. Pridėkite jį prie anksčiau padarytos dėžutės.

• Padarykite rūko dangtį. Įsitikinkite, kad jį lengva įdėti į dėžutę.

• Suvirintos geležinės rankenos. Prie kūno taip pat reikės pritvirtinti strypus, ant kurių padėklas paprastai yra. Viršuje turėtų būti kabliukų strypai, kur mėsa pakabins.

Sukurkite savo krosnį iš kibiro taip:

• Įdėkite pjuvenas ant bako apačios (pakaks 1-2 cm storio). Nustatykite tinklelį 10 cm nuo apačios: ant jo bus gaminių.

• Ant ugnies uždėkite dangtelį. Rūkymas turi būti baigtas prieš pašalinant dangtelį.

• Ženklas, kad procesas prasidėjo, yra dūmai ar garai. Pati struktūra neturėtų tapti per karšta.

• Temperatūrą galite patikrinti naudodami vandenį. Truputį uždėkite ant dangčio. Jei yra tik šnypštimas, ne virimas, viskas yra gerai su temperatūra. Mėsa nėra virti, bet yra gerai rūkyta.

• Norint reguliuoti temperatūrą, reikia įdėti kurą arba valyti anglies kryptimi. Paprastai mėsa rūkoma pusvalandį arba šiek tiek ilgiau. Pirma, kartais jūs turite pašalinti iš ugnies struktūrą ir išbandyti maistą. Kai procesas bus įvaldytas, tokių veiksmų nereikia.

• Kai produktai rūkomi, išimkite kibirą nuo šilumos ir leiskite jam atvėsti. Jums reikia pašalinti mėsą ir šiek tiek išdžiūti.

Norėdami sukurti tokį rūkalį, kurį norite suteikti, reikia atlikti šiuos veiksmus:

• Suvirinti nerūdijančio plieno stalčius. Jis turėtų būti santykinai mažas, apytikslis aukštis - pusė metro. Tada suvirinkite geležies vamzdį į dangtelį: su šiuo elementu dūmai bus išsiurbti.

• Jums reikės paimti žarną ir uždėti ant vamzdžio. Įdėkite jį į langą.

• Įdėkite specialiai uždengtas dangtis iš anksto.

• Taigi dūmai neišeina iš dėžutės, įpilkite vandens į ratlankį.

• Paimkite alksnio lapus ir padėkite juos ant konstrukcijos apačios. Apytikslis sluoksnio storis - 1-2 cm.

• Suvirinkite padėklo šonus. Jie turi būti maždaug 10 cm nuo rūkalų dugno. Gaminių tinklelis turi būti įrengtas 20 cm atstumu nuo šių pusių.

• Paimkite dangtelį ir uždenkite namo dizainą, užpildykite šonus vandeniu. Uždėkite rūkyklą ant dujinės viryklės, įjunkite dujas. Po to produktai pradės rūkyti.

Svetainių, esančių už miesto ribų, savininkai dažnai iš senų šaldytuvų daro skirtingus svarbius daiktus. Tačiau ne visi žino, kad iš tokių struktūrų gausite nedidelį rūkalį.

Tokios struktūros sukuriamos pagal konkrečią schemą.

• Pirma, iš šaldytuvo išimkite viską, kas nereikalinga, pats langelis ir durys turi likti.

• Norėdami sukurti kaminą, dėžutės viršuje padarykite skylę.

• Tada užfiksuokite tris poras metalo kampų trimis skirtingais lygiais. Jie turi būti įrengti korpuso šoninėse sienose. Kabliukai ir grotelės bus sumontuotos per pirmuosius du lygius. Padėklas bus išdėstytas kampuose, kurie yra žemiau.

• Taip pat būtina paruošti atskirą pjuvenų padėklą. Įdėkite elektrinę viryklę į rūkyklės apačią ir padėkite jį ant padėklo.

• Įsitikinkite, kad durys gerai užsidaro. Į rūkyklą patekusio oro kiekis turėtų būti minimalus.

Kadangi statinės yra gana didelės, į jas gali būti dedama daug produktų.

Mažų rūkalių kūrimas iš statinių:

• Išplaukite ir išdžiovinkite konteinerį, jei jis pagamintas iš medžio. Iš statinio pašalinkite seną dažų medžiagą, jei ji pagaminta iš metalo.

• Į statinio dalį, kuri yra viršuje, montuokite ant sienos tvirtinimo, kur bus strypai.

• Iš gatavo vamzdžio (aukštis - apie pusė metro, skersmens - taip pat apie 0,5 m) arba metaliniai lakštai turės pagaminti „stiklą“. Padėklo dugne padarykite tokį patį skylę ir įdėkite „stiklą“. Nedarykite pernelyg storų „stiklo“ sienų, pakaks 3 mm. Jei konteineris pagamintas iš medžio, jį reikės apsaugoti nuo perkaitimo asbesto audiniu.

• Maistas bus rūkomas pjuvenų deginimo metu. Paprastai trunka apie 60 minučių.

Norėdami sukurti rūkymui skirtą struktūrą, iš propano gali būti naudojamas nereikalingas balionas.

Konvertavimas į rūkalius yra gana sudėtingas, tačiau jūs galite lengvai susidoroti su tokiu darbu, jei atsižvelgiate į visas rekomendacijose nurodytas rekomendacijas.

• Pirmiausia reikia išjungti vožtuvą ir pašalinti likusį propaną. Norėdami tai padaryti, pasiimkite balioną nuo namų. Norėdami nustatyti, ar cilindras yra tuščias, galite naudoti muiluotąjį vandenį: tiesiog padėkite jį ant vožtuvo. Jūs galite gauti darbą, jei nėra burbuliukų.

• Iš rezervuaro reikia išleisti benzino likučius. Tada jis turėtų būti sudegintas.

• Paimkite švarų butelį namo. Po to bus galima pradėti rūkyti.

• Pirmiausia reikia rūpintis durimis (jos dydis turėtų būti gana didelis). Tada sukurkite struktūrą.

• Baliono konstrukcijoje turi būti degiklis. Jis sukurtas iš metalo lakštų (jie turi būti gana stori). Galutinę degimo kamerą reikės suvirinti prie cilindro. Rezultatas turėtų būti viena struktūra.

• Prieš naudodamiesi gatavu rūkaliu, būtina jį užsidegti malkomis.

Dūmtraukiui būtina paimti pjuvenų, atsižvelgiant į įvairius svarbius niuansus. Maisto produkto išvaizda ir skonis labai priklauso nuo medienos rūšies. Geriau rinktis vyšnių, kriaušių, abrikosų, obuolių. Antroje vietoje - buko, uosio, alksnio, kadagio, drebulės, ąžuolo.

Ąžuolas ir raudonmedis gali paveikti maisto spalvą (patiekalas gali būti įdomesnis). Pirmuoju atveju šešėlis pasidaro rusvai arba tamsiai geltonas, antrajame - auksiniame.

Taip pat turėtumėte apsvarstyti šias rekomendacijas:

• Turėtumėte pasirinkti pjuvenų dydį, sutelkiant dėmesį į paties produkto receptą ir savybes.

• Kad produktai susikauptų mažiau suodžių, tiesiog sudrėkinkite degalus.

• Nenaudokite pjuvenų iš beržo ir spygliuočių medžių. Jie daro maistą ne itin maloniu, kartaus.

Kitame vaizdo įraše pamatysite, kaip medžio drožles iš medienos likučių išpjauti po sodo ir vynuogyno.