Smokehouse "Izhitsa": savybės ir privalumai

Rūkyta mėsa, žuvis, naminiai paukščiai yra paklausūs tarp pirkėjų, nes jie turi patrauklų kvapą ir turi ypatingą skonį. Todėl daugelis maisto pramonės įmonių bando įrengti savo gamybos įrangą karštų ir šaltai rūkytų produktų gamybai, nes jie visada ras pirkėją.

Tokiems tikslams puikiai tinka „Izhitsa“, kuri turi savo savybių ir privalumų.

Smokehouse "Izhitsa" tinka tiems, kurie nusprendė pradėti savo verslą ir atidaryti nedidelę parduotuvę rūkytų gaminių gamybai ir parduotuvę, kurioje galite jas parduoti. Toks įrenginys nebus nereikalingas kavinės savininkui: tai leis įvairinti meniu ir pritraukti lankytojus skaniais patiekalais.

Kiekvienam gaminio tipui nustatoma speciali programa, atitinkanti būtinus parametrus. Tai taupo rūkalius nuo kiekvieno žingsnio sekimo ir proceso valdymo.

• Montavimas "Izhitsa-1200M2" leidžia įkelti iki 100 kg produkto, kuris bus rūkomas pusantros valandos. Ši apkrova leidžia jums pagaminti apie pusę tonos rūkytos mėsos arba žuvies per dieną.
• "Izhitsa-GK" pakrautų produktų skaičius nesiskiria nuo ankstesnio modelio, skanios rūkytos mėsos, virtos dvi su puse valandos.
• "Izhitsa-1700" galima paruošti 200 kg skanėstų. Dūmai gali būti nuo valandos iki dviejų, priklausomai nuo norimo rezultato. Nuolatinis veikimas leis jums per parą pagaminti pusę tonos produkto.
• Izhitsa-2500 Jis laikomas galingiausiu šio gamintojo modeliu, rūkytu. Jis leidžia jums atsisiųsti 250 kg produkto ir virti pusę valandos. Šiame nustatyme galite gaminti šaltus ir karštus rūkytus produktus.

Kiekvienas žmogus gali naudotis įranga, ištyręs instrukcijas. Dėka jutiklinio ekrano rūkymo proceso metu, galite reguliuoti temperatūrą, pakeisti drėgmę, dūmų sodrumą. Visa tai leidžia pasiekti norimus parametrus: skonį, spalvą, rūkymo laipsnį.

Pirma, apsvarstykite teigiamas produktų savybes:

• Izhitsa rūkymo patalpų elementai yra pagaminti iš nerūdijančių medžiagų, atsparių aukštai temperatūrai ir atsparios agresyviai aplinkai.
• Įranga leidžia rūkyti ne tik mėsą ir žuvį, bet ir sūrius, taukus, dešras. Be to, įrenginys gali ne tik rūkyti, bet ir džiovinti bei kepti produktus. Šildymo elementai yra patogiai išdėstyti taip, kad kamera būtų šildoma tolygiai.
• Įrenginys užima mažai vietos, o svarbiausia, kad jis nevartoja daug energijos. Taigi jis gali būti įrengtas nedideliame kambaryje. Ir vis dėlto su visomis šiomis savybėmis namams, kur gyvena maža šeima, šis požiūris nėra labai tinkamas. Norėdami tai padaryti, namuose yra nedideli rūkaliai.Nors norite, galite įdiegti „Izhitsu“ savo namuose, kuriuos vienu metu gali naudoti kelios šeimos.
• Vartojant rūkytos mėsos, pagamintos su „Izhitsa“ rūkalių pagalba, galima įsitikinti, kad jose nėra kancerogenų. Bet kokiu atveju įrenginio gamintojai garantuoja, ir jie vertina savo reputaciją. Temperatūra yra normaliose ribose, kur nėra gaminamos kenksmingos medžiagos.

Šį įrenginį dažniausiai įsigyja verslininkai.

Su realaus klientų atsiliepimais visada galima naudotis specializuotose interneto svetainėse. Daugelis teigia, kad įsigyta įranga veikia jau daugelį metų ir nėra suskirstymo. Produktai yra skanūs ir aukštos kokybės, juos vertina pirkėjai, kurie reguliariai perka rūkytą mėsą.

Dūmų gamykla yra žemiau, o tai pašalina kondensato purškimą ant gaminių. Tai, kad produktai yra labai greitai paruošti, yra ypač vertinga daugeliui verslininkų, o mažos gamybos pajėgumai yra gana padorūs. Tačiau su daugeliu teigiamų dalykų turėtumėte apsvarstyti kai kuriuos trūkumus. Mažos ir vidutinės įmonės, išbandžiusios šią įrangą, yra, pavyzdžiui, aušinimo kompresoriaus nebuvimas.

Apskritai įrenginių charakteristikos tinka daugeliui verslininkų ir leidžia gaminti skanius produktus, taip pat parengti savo receptus.

Apie tai, kaip rūkyti kazino rūkykloje „Izhitsa-1200M3“, žr. Šį vaizdo įrašą.